Resultaat 1–12 van de 13 resultaten wordt getoond

Honing: lekkers uit de natuur

Zachte, zoete honing is heerlijk om zo van te snoepen, maar het wordt ook veelzijdig gebruikt in de keuken. Je brengt er allerlei gerechten en warme dranken mee op smaak. Honing is niet alleen lekker, maar ook gezond. Het is een goed alternatief voor gewone suiker. Rijker van smaak en vol gezonde voedingsstoffen. Delicious Vanilla heeft een uitgebreid assortiment met diverse honingsoorten van verschillende merken. LEES ONDER DE PRODUCTEN VERDER


100% natuurlijke honing

Honing is een echt natuurproduct, dat alleen door bijen gemaakt wordt. Het is niet alleen lekker, maar ook goed voor ons lichaam. Het helpt bij verkoudheid, keelpijn, ontstekingen en hooikoorts en bevordert de spijsvertering. Dat komt omdat het goudgele spul boordevol goede enzymen, vitamines, mineralen en andere essentiële bouwstoffen zit. Maar niet alle honing is hetzelfde. Behalve de smaak, verschilt ook de kwaliteit. Door verwarmen en bewerken verdwijnen de enzymen en andere voedingsstoffen. Daarom is het belangrijk om pure, onbewerkte honingsoorten te gebruiken.

Honing is een echt natuurproduct

Er bestaan geen honingfabrieken, want wij mensen kunnen zelf geen honing maken. Ook geen imitatieproduct wat er op lijkt. Het is een echt natuurproduct dat alleen door bijen gemaakt kan worden. Dat maakt het goudgele goedje ook zo bijzonder. Bijen maken het van de nectar van bloemen. Ondertussen bestuiven ze de bloemen ook nog eens, doordat ze het stuifmeel dat aan hun lijf plakt aan de bloemen doorgeven. De bloemen worden daardoor bevrucht en krijgen vruchten met zaden. Bijen zijn ontzettend belangrijk voor de natuur en voor ons.

Hoe bijen honing maken

De werkbijen vliegen naar bloeiende bloemen om nectar te verzamelen. Met hun lange tong zuigen de ze de vloeibare nectar uit de bloemkelk. De nectar wordt bewaard in de speciale honingzak. Als deze vol is, gaat de bij terug naar de korf. De bijen in de korf bewerken de nectar, zodat het water er uit gehaald wordt. De honing wordt vervolgens in de honingraten gespoten. De bijen wapperen dan flink met hun vleugels om het laatste water te laten verdampen. Zo krijgt de honing zijn dikke, stroperige structuur. Tot slot wordt de raat verzegeld met bijenwas.

Van honingraat tot honingpot

Een kolonie honingbijen bestaat uit wel 60 duizend bijen. Alle bijen helpen mee en werken samen om honing te maken. Eigenlijk is de bewerkte nectar bedoeld als wintervoorraad voor de bijen. In de winter zijn er immers geen bloemen waar zij nectar uit kunnen halen. Een imker houdt een bijenvolk. Niet in een bijenkorf, maar in een speciale kast. In de kast zitten de raten, die de bijen voor ons vullen. Als de raat vol is, wordt deze uit de kast gehaald. De bijenwas wordt er af gehaald en de open raat in de honingslinger geplaatst. Het centrifugeren zorgt ervoor dat de honing vloeibaar wordt en er uit loopt. Na het zeven worden de honingpotten dan gevuld.

Boordevol gezonde voedingsstoffen

Honing zit vol natuurlijke suikers, zoals glucose en fructose. Die suikers zorgen voor de zoete smaak. Daarnaast bevat het ook veel gezonde voedingsstoffen. Waardevolle enzymen, vitamines, mineralen en andere bouwstoffen zoals aminozuren. Deze stoffen zijn allemaal van nature aanwezig in het product en zijn goed voor ons. De voedingsstoffen in hun natuurlijke vorm zijn goed verteerbaar en worden makkelijk door ons lichaam opgenomen.

Pure honing: onbewerkt en onverhit

In sommige gevallen wordt de honing verhit, zodat deze vloeibaar wordt. Zo kan er meer geoogst worden uit de raat. Ook later in het proces vindt soms verhitting plaats om te pasteuriseren. Dat gaat echter ten koste van de voedingsstoffen. Een temperatuur boven de 40°C tast de enzymen aan. Soms worden er ook nog allerlei kunstmatige toevoegingen gedaan. Veel honingsoorten uit de supermarkt worden in grote aantallen geproduceerd en dat gaat ten koste van de kwaliteit. Deze soorten hebben wel een zoete smaak, maar bevatten nauwelijks meer de waardevolle stoffen. Delicious Vanilla heeft enkel onbewerkte en onverhitte honingsoorten, koudgeslingerd en 100% natuurlijk.

Lekker en gezond

Honing is natuurlijk heel lekker, maar het is ook nog eens hartstikke goed voor je. Dit natuurproduct heeft een heilzame werking. Het is natuurlijk geen wondermiddel, maar regelmatige consumptie bevordert je gezondheid. Lees maar eens waar het gele goud allemaal goed voor is:

  • Verzacht de keel en luchtwegen
  •  Bevordert de spijsvertering, maag en darmen werken beter door enzymen
  • Versterkt het immuunsysteem
  • Vermindert allergieën, zoals hooikoorts
  • Wond heling
  • Natuurlijk antibioticum, tegen infecties van de huid
  • Vol antioxidanten, beschermt tegen vrije radicalen
  • Huid en haar, voedend, kalmerend en tegen schimmels
Hoewel het ontzettend goed voor ons mensen is, mogen baby's en kinderen onder 1 jaar nog geen honing hebben. Hun immuunsysteem en darmstelsel zijn nog niet voldoende ontwikkeld, zij kunnen er ziek van worden. Beter even wachten tot ze wat groter zijn.

Een natuurlijke zoetstof

Dat honing zo heerlijk zoet is, zal de reden zijn dat we het zo lekker vinden. Daardoor is dit een prima alternatief voor gewone suiker. Honing heeft een veel rijkere smaak, waardoor het lekkerder is. Bovendien bevat dit natuurproduct wel suikers, maar enkel natuurlijke en ongeraffineerde. Behalve de suikers zitten er ook genoeg waardevolle voedingsstoffen in. Gewone, geraffineerde suiker is tamelijk leeg. Het bevat wel calorieën, maar door alle bewerkingen nauwelijks nog echte voedingsstoffen.

Gebruik van honing

Of je het nu eet omdat het zo lekker is, of voor je gezondheid, je kunt deze zoete lekkernij op allerlei manieren gebruiken. Een lepeltje om te snoepen is heerlijk, maar je kunt het ook prima verwerken. In de thee bijvoorbeeld, lekker en goed voor je keel. Of in een beker warme melk, rustgevend als je niet kunt slapen. Lekker op een boterham of broodje. Mag niet ontbreken op een kaasplankje. Ook wordt het gebruikt in sauzen, marinades en dressings. Desserts en gebak krijgen een lekker zoete smaak. Behalve door het puur te eten, kun je het op allerlei manieren gebruiken:

  • In (warme) dranken: in je thee, melk of koffie, de drank wordt zoeter en krijgt extra smaak
  • Als zoetstof: bijvoorbeeld in yoghurt, kwark of muesli
  • Als broodbeleg: heerlijk op een boterham, broodje of cracker
  • Er mee koken: bereid er dressings zoals honing-mosterd dressing, sauzen, marinades mee
  • Bij een kaasplankje: vooral met geitenkaas en walnoten een gouden combinatie
  • In desserts: fruit, ijs of Griekse yoghurt met walnoten worden extra lekker
  • Bij het bakken: een goede suikervervanger voor koekjes en cakes
  • Uitwendig gebruik: smeer honing op je huid of op wondjes voor een antibacteriële en helende werking

Bewaren

Honing bederft niet. Met de hoge concentratie suiker en het lage watergehalte, is dit geen optimale omgeving voor bacteriën. Officieel wordt de houdbaarheidstermijn op 2 jaar gesteld, maar ook na die tijd zal het zoete goedje niet bederven. Na verloop van tijd zal honing wel kristalliseren. Dit heeft geen invloed op de houdbaarheid. Het kristallisatieproces is de eindfase van de ontwikkeling. De honing wordt vaster en versuikerd. Als de pot au-bain-marie verwarmd wordt, wordt het weer vloeibaar. Verwarm nooit boven de 40°C of in de magnetron, om de waardevolle enzymen te behouden.

Soorten Honing van Delicious Van

Er zijn veel verschillende honingsoorten met elk een eigen smaak. De kleur en smaak worden vooral bepaald door de oorsprong van de nectar. Zo zijn er soorten die gemaakt worden van gemengde bloemsoorten en bloesems. Voor andere soorten gebruiken de bijen slechts nectar van één bloemsoort. De bijenkasten worden dan gedurende een bepaalde tijd in een specifiek gebied of op een plantage gezet, zodat de bijen nectar van één bloemsoort verzamelen. De honing krijgt een uitgesproken, typische smaak en specifieke eigenschappen. De meeste honingsoorten zijn vloeibaar. Een speciale soort is de crèmehoning. Deze ondoorzichtige, dikkere honing heeft een zeer zachte smaak.

Ons assortiment

Al onze honing is van beste kwaliteit. Een echt puur natuurproduct, onbewerkt en koudgeslingerd. De meeste honing uit de supermarkt is afkomstig uit massaproductie en dat gaat ten koste van de kwaliteit. Alleen de zoete smaak blijft over, verder zijn de goede eigenschappen verdwenen door alle bewerkingen. Onze honingsoorten hebben een rijke smaak en zitten vol gezonde voedingstoffen. Delicious Vanilla heeft een ruime keuze uit diverse soorten en smaken.

Cadeau doen

Ben je op zoek naar een origineel cadeau? Geef eens een potje honing! Stel zelf een pakketje samen van verschillende honingsoorten. Of maak een cadeaumand met lekkers, gevuld met kaas, walnoten en een honingpot. Ook onze andere producten zoals zeezout of ambachtelijke chocolade passen daar wellicht goed bij. Een bijzonder cadeau dat vast en zeker in de smaak valt!

Honing online kopen

Bestel de lekkerste, puur natuurlijke honingsoorten bij Delicious Vanilla. Bestellen in onze webshop is eenvoudig. Je bent niet afhankelijk van openingstijden en kunt bestellen wanneer het jou uitkomt. Bovendien hebben we een ruim aanbod artikelen van de beste kwaliteit. Je bestelling wordt vervolgens netjes thuis afgeleverd. Snel, veilig en makkelijk. Hou jij ook van natuurlijk, lekker en puur eten? Bestel dan snel bij Delicious Vanilla!
De waardering van www.delicious-vanilla.nl/ bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.6/10 gebaseerd op 626 reviews.