Wat is een zomertruffel
Zomertruffels zijn zwammetjes die groeien in loofbossen. De zwammen zijn behoorlijk zeldzaam en groeien volledig onder de grond. Om deze reden worden speciaal getrainde honden ingezet om de truffels te vinden. Men komt deze truffels voornamelijk in Midden- en Zuid-Europa tegen. Zoals de naam al doet vermoeden, worden deze truffels in de zomer geplukt. Het jaargetijden waarin truffels groeien heeft onder andere invloed op de smaak en de geur van de zwammen. Zo is de zomertruffel wat fijner en milder dan de wintertruffel.
Truffels van Giuliano Tartufi
In de webshop van Delicious Vanilla koop je zomertruffels van Giuliano Tartufi. Dit merk werd opgericht door de Italiaan Giuliano. Giuliano gaf zijn financiële zekerheid op om zijn passie achterna te gaan: namelijk het zoeken en verkopen van de beste kwaliteit truffels. Samen met zijn hond ging Giuliano enthousiast op pad. En met succes: de truffels van Giuliano Tartufi werden al gauw wereldberoemd. Nog altijd kun je Giuliano en zijn hond tegenkomen in de bossen van Pietralunga op zoek naar overheerlijke zomertruffels.
Verwerk deze zomerse truffels in een gerecht
De zomerse zwam doet het goed in verschillende gerechten. Denk hierbij aan risotto, pasta’s, paddenstoelensoep, als dressing of als vulling van bijvoorbeeld gnocchi of crostini’s. Daarnaast zijn truffels erg lekker in combinatie met bijvoorbeeld kalfsfilet. De zomertruffels uit ons assortiment hoef je enkel op te warmen in een hapjespan met wat extra vierge olijfolie en zout. Vervolgens roer je de zwammen door de rest van het gerecht en verwarm je alles nog een paar minuten.
Zomertruffels kopen bij Delicious Vanilla
Naast zomertruffels kopen, kun je bij Delicious Vanilla allerlei andere producten met truffels kopen. Denk hierbij aan olijfolie met truffel of truffel balsamico, truffeltapenade, truffelboter en truffelcrème. Liefhebbers van delicatessen kunnen natuurlijk ook de rest van ons assortiment bekijken. Want van goed gevulde borrelplanken tot aan exotische ingrediënten zoals Iraanse saffraan en vanille: je vindt het in onze webshop! Voor vragen of meer informatie kun je ons altijd contacteren. Ons enthousiaste team staat klaar om jou te helpen én jouw zomertruffels zo snel mogelijk bij jou thuis te bezorgen.
Wodry Nimberg (geverifieerde eigenaar) –
prima lekker
Sa Luwa (geverifieerde eigenaar) –
Ben weg van dit product! Heerlijk met een smeuïg omelet of door de pasta; simpel houden en de truffels het werk laten doen.
Nicole (geverifieerde eigenaar) –
Geschikt voor waar ik het voor gekocht heb
Annemarie van de Geijn (geverifieerde eigenaar) –
Waren erg lekker
Thomas Meijer (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekend
wilma wolsink (geverifieerde eigenaar) –
Zalig, alleen de geur al als je het potje open doet!