Komijnzaad Gemalen – Natural Spices – 40 gram
€2,45 Incl. BTW
Gemalen komijnzaad, vaak geassocieerd met kerrie- en cajunkruiden, is een specerij met een warm en kruidig karakter. In Nederland bekend als ‘djinten’, is het niet alleen een sleutelingrediënt in kaas, maar speelt het ook een grote rol in de Mexicaanse keuken en gegrilde gerechten. Hoewel het vaak verward wordt met karwijzaad of kurkuma, heeft komijn zijn unieke smaak- en gezondheidsprofiel.
Op voorraad
Gebruik van Gemalen Komijnzaad in de Keuken
Deze specerij gaat verder dan alleen het smaak geven aan kerrieschotels. In Nederland is het een integraal onderdeel van komijnekaas en het wordt vaak toegevoegd aan zuurkool. Zijn warme, kruidige karakter maakt het een favoriet in Mexicaanse gerechten, grill- en barbecuemaaltijden, couscous en lamsgerechten. Hoewel vaak verward met karwijzaad, heeft komijn een minder scherpe, licht bittere smaak. Het is ook te onderscheiden van kurkuma, hoewel beide specerijen vergelijkbare gezondheidsvoordelen hebben.
Oorsprong en Smaak
Afkomstig van de komijnplant die zijn wortels heeft in landen als Iran, Syrië, India en Turkije, komt dit specifieke poeder van Turkse bodem. De zaadjes van de plant hebben een nootachtige, peperige smaak, met tonen die doen denken aan anijs. Deze plant is verwant aan dille, koriander en kervel. Net als zijn familieleden heeft gemalen komijnzaad een krachtig aroma: pikant, met een vleugje bitterheid.
| Herkomst | Turkije |
|---|---|
| Inhoud | 40 gram |
| Merk | Natural Spices |
| Vegan | Ja |
| Gluten vrij | Ja |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.