Gezonde eigenschappen van gemberpoeder
De gezondheidsvoordelen van veel producten die men als superfood beschouwt zijn niet bewezen. Dat ligt voor gember anders. Het is wetenschappelijk bewezen dat gemberpoeder de spijsvertering bevordert, misselijkheid en pijn verlicht en kan helpen om infecties te bestrijden.
Culinaire toepassingen van gember poeder
Jengibre ecológico en polvo van het Spaanse merk Regional Co. blinkt uit in smaak. Het is dan ook een biologische gember poeder wat wil zeggen dat er extra zorgvuldig te werk is gegaan bij het vervaardigen van het poeder. En dat proef je.
Je kunt gember poeder natuurlijk altijd toevoegen aan deeg om koekjes te bakken. Heerlijk en waarschijnlijk dan ook de reden dat de koekjes de trommel niet eens halen. Ze zijn op voordat je ze op moet bergen. Maar probeer gemberpoeder ook eens bij een dessert met sinaasappel en yoghurt. Vleesgerechten en groenteschotels worden overigens ook extra smakelijk met een snufje gemberpoeder.
Margriet Tielemans (geverifieerde eigenaar) –
Smaakt prima