Biologische fruitsiropen
De biologische rauwe siropen van het Franse merk Bacanha staan bekend om hun puurheid en exquise smaak. Omdat hier gaat om rauwe, biologische siropen zal het je niet verbazen dat de siropen minder zoet smaken dan een reguliere siroop. Er is immers geen onnodige extra suiker aan toegevoegd. Sterker nog, de rietsuiker die gebruikt is voor deze siropen is een product uit biologische teelt.
Dat is namelijk één van voorwaarden waaraan een product moet voldoen om het Europese biologische keurmerk te mogen dragen. Andere voorwaarden zijn bijvoorbeeld dat er geen kunstmest gebruikt mag worden of synthetische bestrijdingsmiddelen. Ook moet de herkomst van de ingrediënten te herleiden zijn en minstens 95% moet zijn ontstaan uit biologische teelt. Kortom, deze siropen met Europees biologisch keurmerk zijn bijzondere producten.
Rauwe perensiroop
De biologische rauwe siroop van peren in onze webshop heeft, uiteraard, een Europees keurmerk. Je zult dan ook een pure perensmaak proeven en geen zoet suikerdrankje dat vaag aan peer doet denken. Je proeft de heerlijke zalvende smaak van Brut saveur Poire waarin het natuurlijke aroma van het perenconcentraat de boventoon voert. Geweldig om gerechten en drankjes mee te verrijken.
Warme toepassingen van peren siroop
In warme dranken doet de siroop met perensmaak het uitstekend. Heel bijzonder in warme chocolademelk en eventueel in combinatie met één van de andere rauwe biologische siropen in onze webshop. We nodigen je van harte uit om hier vooral mee te experimenteren.
Koude toepassingen van peren siroop
Zomerse cocktails zijn ook een prima bestemming voor perensiroop. Bijvoorbeeld een Peartini (met gin, vermout, eiwit en veel ijsklontjes). Maar ook non-alcoholische cocktails (de zgn. mocktails) worden extra bijzonder met een scheutje perensiroop.
Siroop van peer is niet alleen toe te passen in dranken. Hij komt ook volledig tot zijn recht als toevoeging aan een zelf gebakken cake of taart. Zodra deze klaar uit de oven komt, even overgieten met een scheutje peersiroop. Je kunt de siroop ook in het beslag verwerken of in de slagroom die je bij de cake of taart serveert. Smullen maar!
Voedingswaarden
De siroopflessen van Bacanha zijn gemaakt van gerecycled plastic en hebben een inhoud van 400 ml. Dit zijn ongeveer 20 doseringen peer siroop. Per 100 ml bevat de siroop 304 Kcal en 76,5 g koolhydraten die allemaal uit suikers bestaan (biologische rietsuiker om precies te zijn). Vet, eiwit en zout zijn niet terug te vinden in de siroop.
Alexander Wijt (geverifieerde eigenaar) –
Ook al heerlijk