Perzik Siroop “biologisch” – Bacanha

Perzik siroop met biologisch keurmerk

Naast de bijzondere smaak van de siroop met perzik aroma, is het feit dat het een biologisch keurmerk heeft ook het vermelden waard. Het Europese biologische keurmerk ofwel The European organic label of Eurofeuille wordt niet zomaar toegekend aan producten. Er is een uitgebreid normenkader waaraan producten moeten voldoen en hier wordt streng op gecontroleerd.

Zo moet minstens 95% van de ingrediënten verkregen zijn uit biologische teelt, mag er geen gebruik worden gemaakt van kunstmest of chemische-synthetische bestrijdingsmiddelen en moet de herkomst van de ingrediënten bekend zijn. Dit geldt dus voor zowel het perzikconcentraat als de biologische rietsuiker dat is gebruikt voor deze Bacanha siroop.

Bacanha rauwe siropen

De rauwe (fruit)siropen van het Franse merk Bacanha worden gemaakt op een zo natuurlijk mogelijke wijze. Kunstmatige toevoegingen worden hiervoor niet gebruikt en het productieproces is zo ingericht dat waardevolle bestanddelen behouden blijven. De smaak van rauwe siropen is daarom vaak wat minder zoet dan andere siropen. Daar staat tegenover dat het fruitconcentraat van een substantieel betere kwaliteit is.

Rauwe perzik siroop

De smaak van deze Brut saveur Pêche is vol, zacht en rond. Zoals de schil van een rijpe perzik aanvoelt aan je vingertoppen, zo proeft de smaak van deze siroop op je smaakpapillen. Met als extra dimensie, een subtiele zoetheid die je doet denken aan zwoele zomeravonden. Perzik siroop is onder andere de ideale toevoeging aan zowel plat als bruisend water maar kent nog vele andere toepassingen.

Toepassingen perzik siroop

Je kunt een perziktwist toevoegen aan een glas rosé of een kop thee. Ook is de siroop heel geschikt om zelf perzik-ijsthee te maken. Maar het is ook heerlijk om een simpele cake, taart- of pannenkoekenbeslag te verrijken met een scheutje siroop met perziksmaak. Voor de afwisseling of gewoon omdat je iets bijzonders op tafel wilt zetten.

Zo krijgt een frisse zomerse fruitcocktail met partjes citrusvruchten een extra lekkere smaak als je deze overgiet met een ijskoude mix van perziksiroop aangelengd met een beetje water. Overigens, mocht je ijsvormpjes in huis hebben, vul deze dan met deze combinatie. De volgende dag heb je dan zalige ijsjes in de vriezer.

Voedingswaarden

De flesjes perziksiroop van Bacanha zijn gemaakt van gerecycled glas en hebben een inhoud van 400 ml. Hier haal je ongeveer 20 doseringen uit. Per 100 ml bevat de siroop 304 kcal en 76,5 gr koolhydraten (waarvan 76,5 gr suikers). Perzik siroop bevat geen vet, eiwit of zout.