Munt Siroop Bio – Bacanha

Siropen met biologisch keurmerk

Er bestaat een strenge controle als men een aanvraag voor een biologisch keurmerk doet. Het keurmerk dat deze munt siroop draagt voldoet aan de Europese normen. Volgens deze normen moet het productieproces op biologische wijze plaatsvinden. Een andere voorwaarde is dat de herkomst van de ingrediënten te herleiden is en dat 95% van deze ingrediënten uit biologische teelt komt. Ook mag er bij het verbouwen van de stoffen geen kunstmest gebruikt zijn en er mag geen gebruik zijn gemaakt van chemische-synthetische bestrijdingsmiddelen.

Veel eisen waaraan de biologische siropen van het Franse merk Bacanha aan voldoen. Want deze bijzondere siropen hebben een Europees biologisch keurmerk. Je proeft dan ook direct iets bijzonders aan de siropen. Een soort puurheid in smaak. Met name bij de bijzonder frisse siropen als deze munt versie.

Biologische munt siroop

De rauwe muntsiroop is een biologisch concentraat van de muntplant. De smaak van deze siroop is zeer verfrissend en enigszins peperig. Sirop Brut de Menthe kent verschillende culinaire toepassingen en wordt vooral gebruikt in drankjes en sauzen.

Muntsiroop in je drankje

Je kunt het bijna zo gek niet bedenken of het drankje wordt lekkerder met siroop van munt. Bijvoorbeeld thee, zowel warm als ijskoud, maar ook een klein scheutje in je koffie of cappuccino is verrassend smakelijk.

Uiteraard is munt siroop een prima toevoeging aan allerlei heerlijke cocktails. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Mojito (met rum en limoen), Gin Whoopee (met gin, citroensap, ananassap en kokosmelk) of Mai Tai (met o.a. rum, cointreau, amaretto, citroensap en ananassap). Cheers!

Sausjes met siroop van munt

Geroosterd vlees, en dan met name lamsvlees, smaakt heerlijk met een sausje van yoghurt en munt. Je kunt natuurlijk gebruik maken van verse muntblaadjes maar als je die niet in huis hebt, of als je geen groene dingetjes in je saus wilt, dan kun je prima siroop van munt gebruiken. Sterker nog, door de zoetige smaak wordt het yoghurt-muntsausje zelfs nóg smakelijker.

Voedingswaarden

Bacanha maakt gebruik van gerecycled glas voor de flesjes met biologische siropen. De flesjes bevatten 400 ml. munt siroop en hiermee kun je ongeveer 20 drankjes maken. Per 100 ml. bevat muntsiroop 304 kcal en 76,5 gr. koolhydraten. Deze koolhydraten bestaan geheel uit suikers. Vet, eiwit en zout zit niet in deze rauwe munt siroop.