Rouille Knoflook en Piment

3,25 Incl. BTW

Rouille is een typisch Franse vissaus die vroeger veel werd gegeten door vissers. De rouille werd namelijk (net als de bouillabaisse en vissoep) gemaakt van de dagvangst en visafval. Hoewel dit niet zo smakelijk klinkt, bleken al snel niet alleen de vissers dol te zijn op rouille. Ook in de rest van de wereld is rouille namelijk zeer geliefd! Rouille zou kunnen omschreven worden als een pittige mayonaise die heerlijk smaakt op een stuk stokbrood, een toastje of croutons. Daarnaast wordt rouille vaak op brood gesmeerd, waarna het brood wordt overgoten met bouillabaisse. Dit zorgt voor een ware smaakexplosie die beroemd is in Frankrijk en ver daarbuiten. Een andere optie is om de rouille te gebruiken om vis mee te marineren of als basis voor diverse andere gerechten of vissoep. De rouille uit ons assortiment is gemaakt met onder andere knoflook en piment. De smaak is hierdoor pittig maar erg rijk. Heerlijk als voorgerecht, amuse of als hartige snack tijdens een gezellige avond met je vrienden of partner. Serveer bij de rouille eventueel een lichte, witte wijn.

Op voorraad

Artikelnummer: DV774 Categorie: