Cotriade – de Bretonse Bouillabaisse

5,95 Incl. BTW

Vissoep Cotriade wordt ook wel de Bretonse Bouillabaisse genoemd. Dit oude en traditioneel Franse recept werd vroeger gemaakt door vissers en marktlui van onverkoopbare vis en visafval. De ingrediënten van de vissoep waren compleet afhankelijk van de vangst van de dag. Hoewel vissoep Cotriade vroeger een echte maaltijd voor de armen was (en de combinatie misschien niet zo lekker klinkt), groeide het door de jaren heen uit tot één van de beroemdste vissoepen ter wereld. De vissoep Cotraide uit ons assortiment bevat vis en inktvis en heeft een zeer rijke en vriendelijke smaak. De vissoep zal dan ook ongetwijfeld in de smaak vallen bij je gezin en gasten. Als je haast hebt kun je de vissoep opwarmen en direct serveren. De vissoep Cotriade wordt echter nog lekkerder als je hem serveert met geraspte kaas, croutons en rouille. De vissoep is zeer geschikt als amuse of voorgerecht. Als je de vissoep klaarmaakt met bijvoorbeeld wat vis (vers of uit blik), stokbrood en een salade is hij bovendien ideaal als lunch of hoofdgerecht.

Op voorraad

Artikelnummer: DV117Z Categorie: