Herkomst vanillestokjes
Deze Bourbon Vanille de Madagaskar wordt ook wel ‘het zwarte goud genoemd’. De vanillestokjes (eigenlijk vanillebonen, vanillepeulen of vanillebessen) zijn dan ook van hoge kwaliteit. Madagaskar is een van de grootste vanilleproducenten ter wereld. Als vanilleliefhebber moet je deze soort echt een keer geproefd hebben.
Smaak & gebruik
De smaak is rijk, maar zacht en hooiachtig. Heel geschikt voor verwerking in zowel zoete als hartige gerechten. De olie en zaadjes uit deze lange, dunne peulen zijn ook heel lekker om schaaldieren, vissoep en allerlei bak gerechten mee op smaak te brengen. De 5, 10, 25 of 50 bonen worden geleverd in een gesealde verpakking. Doordat er geen lucht bij de vanille komt, is deze lang houdbaar en blijft deze heel vers.
Lengte en gewicht
Vanille is een natuurproduct en daarom verschilt elk stokje van elkaar. Bij Delicious Vanilla zorgen we ervoor dat iedere klant evenveel vanille krijgt. Wist u dat een stokje van 15cm net zo zwaar kan zijn als een stokje van 17cm of groter? Een vanillestokje van 15cm kan veel meer vanillemerg bevatten als een langer stokje. De lengte zegt dus uiteindelijk niets over de hoeveelheid vanillemerg. Daarom vind u in onze verpakkingen ook altijd een mix van lange, korte en dikke stokjes. We wegen iedere verpakking zodat deze altijd tijdens het verpakken ons streefgewicht hebben. Het gewicht kan afnemen hoe langer u de vanille bewaart, het vocht in de stokjes verdampt altijd naar mate ze ouder worden.
Soort: Planifolia
Land: Madagaskar
Lengte: 16 – 18 cm
Vanillinegehalte: 2,0%
Gemiddeld gewicht: 2,8 – 3,8 gram per stuk
Foto credits: Delicious Vanilla; de foto’s van deze vanillestokjes zijn genomen op moment van aankoop en gemaakt in onze eigen fotostudio. Verspreiden en hergebruiken is niet toegestaan.
Edward Rymen (geverifieerde eigenaar) –
Fantastische kwaliteit.
Marieken Linthout (geverifieerde eigenaar) –
Dikke, mooie vanillestokjes met veel merg!
Jacolien Figge (geverifieerde eigenaar) –
zag er goed uit. Makkelijk dat ze vaccuum verpakt waren, ik kon het direct verwerken en zo kon het nog even wachten.
Lotte Beeker (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit, goede prijs
Jean Vanden Borre (geverifieerde eigenaar) –
Precies wat het moet zijn
Gracy Willaerts (geverifieerde eigenaar) –
Heel goede kwaliteit ik werk er al jaren mee
Judith Lange (geverifieerde eigenaar) –
geurig en vers
Axel Verbraeken (geverifieerde eigenaar) –
Score telt niet, heb nog niet gebruikt. Geleverd zoals voorzien (vacuum).
luc pevenage (geverifieerde eigenaar) –
mooie kwaliteitsvolle vanillestokjes
Michiel (geverifieerde eigenaar) –
Zelfs door de verpakking heen geuren ze