Herkomst vanillestokjes
Deze Bourbon Vanille de Madagaskar wordt ook wel ‘het zwarte goud genoemd’. De vanillestokjes (eigenlijk vanillebonen, vanillepeulen of vanillebessen) zijn dan ook van hoge kwaliteit. Madagaskar is een van de grootste vanilleproducenten ter wereld. Als vanilleliefhebber moet je deze soort echt een keer geproefd hebben.
Smaak & gebruik
De smaak is rijk, maar zacht en hooiachtig. Heel geschikt voor verwerking in zowel zoete als hartige gerechten. De olie en zaadjes uit deze lange, dunne peulen zijn ook heel lekker om schaaldieren, vissoep en allerlei bak gerechten mee op smaak te brengen. De 5, 10, 25 of 50 bonen worden geleverd in een gesealde verpakking. Doordat er geen lucht bij de vanille komt, is deze lang houdbaar en blijft deze heel vers.
Lengte en gewicht
Vanille is een natuurproduct en daarom verschilt elk stokje van elkaar. Bij Delicious Vanilla zorgen we ervoor dat iedere klant evenveel vanille krijgt. Wist u dat een stokje van 15cm net zo zwaar kan zijn als een stokje van 17cm of groter? Een vanillestokje van 15cm kan veel meer vanillemerg bevatten als een langer stokje. De lengte zegt dus uiteindelijk niets over de hoeveelheid vanillemerg. Daarom vind u in onze verpakkingen ook altijd een mix van lange, korte en dikke stokjes. We wegen iedere verpakking zodat deze altijd tijdens het verpakken ons streefgewicht hebben. Het gewicht kan afnemen hoe langer u de vanille bewaart, het vocht in de stokjes verdampt altijd naar mate ze ouder worden.
Soort: Planifolia
Land: Madagaskar
Lengte: 16 – 18 cm
Vanillinegehalte: 2,0%
Gemiddeld gewicht: 2,8 – 3,8 gram per stuk
Foto credits: Delicious Vanilla; de foto’s van deze vanillestokjes zijn genomen op moment van aankoop en gemaakt in onze eigen fotostudio. Verspreiden en hergebruiken is niet toegestaan.
Joost van der Hout (geverifieerde eigenaar) –
Prachtige vanillestokjes met veel inhoud. Top service geboden. In de toekomst bestel ik hier mijn vanille.
Sanne van der Vorst (geverifieerde eigenaar) –
Goed verpakt, nog niet gebruikt.
E. Wiegers (geverifieerde eigenaar) –
Lekker voor een goede prijs
Patrick Baeyens (geverifieerde eigenaar) –
Deze kwaliteit is nergens anders te vinden!
Sonja DUMON-SCHEERENS (geverifieerde eigenaar) –
Heeft veel smaak
Marianela Tseng-Jorquera (geverifieerde eigenaar) –
Goede kwaliteit and veel keuze
Ludhino (geverifieerde eigenaar) –
Ok zoals altijd.
Eppie Meetsma (geverifieerde eigenaar) –
Superieur!
Inge Berger (geverifieerde eigenaar) –
Mooie vanille stokjes
C.J. van Boles (geverifieerde eigenaar) –
Over 2 maanden weten we het resultaat de vanillestokjes gingen in de wodka en na veel tussendoor de flesjes schudden hebben we uiteindelijk vanille extracten en de stokjes gaan daarna in een pot met suiker. Heerlijk om zo vanillesuiker te maken.