Herkomst vanillestokje
Vanille geeft een heerlijk zoete, klassieke smaak die bij velen geliefd is. De echte liefhebber van vanillesmaak kiest natuurlijk voor de beste kwaliteit en die heb je gevonden met deze Madagaskar Premium Bourbon bonen. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt deze vanillesoort geteeld in Madagaskar, specifiek op het eiland Réunion. Voorheen heette het eiland Bourbon. Madagaskar is een van de grootste producenten van vanillestojes ter wereld. De vanillestokjes heten volgens kenners dan ook geen stokjes maar vanillebonen, vanillepeulen of vanillebessen.
Smaak & gebruik
Deze vanille heeft een zachte, maar rijke hooiachtige smaak, die zowel past bij zoete als bij hartige gerechten. De olie en de zaadjes uit deze lange, dunne bonen, het merg genoemd, worden ook gebruikt om schaaldieren, vissoep en allerlei bak gerechten mee op smaak te brengen. Het vanillestokje wordt geleverd in een handig bewaarbuisje, waarin je de peul gemakkelijk een jaar kunt bewaren. Leuk als proefverpakking of om cadeau te geven aan een zoetekauw.
Soort: Planifolia
Land: Madagaskar
Lengte: 16 – 18 cm
Vanillinegehalte: >2,6%
Gemiddeld gewicht p/s: 5,75 – 7,75 gram per stuk
Foto credits: Delicious Vanilla; de foto’s van deze vanillestokjes zijn genomen op moment van aankoop en gemaakt in onze eigen fotostudio. Verspreiden en hergebruiken is niet toegestaan.
Marjoke (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebruikt, maar ik denk dat de kwaliteit wel is, als ik van de andere producten uitga.
Marieke (geverifieerde eigenaar) –
De eerste levering, dus ik weet het nog niet. Maar ik verwacht dat deze net zo goed of beter is dan de vorige
Edward Rymen (geverifieerde eigenaar) –
Het is een goed product
Jacqueline Bos (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebruikt
Gerard Vervaart (geverifieerde eigenaar) –
Ziet er goed uit maar heb het nog nirt geprobeerd. De uitleg bij dit stokje was heel duidelijk.
Ruud Agtersloot (geverifieerde eigenaar) –
Het zelfde kwaliteit als de gewone stokjes
Adriaan Ramp (geverifieerde eigenaar) –
Ruikt en smaakt geweldig.