Hacienda Guzman Reserva Familiar – 100% Manzanilla

12,9525,95 Incl. BTW

De Hacienda Guzmán Family Reserve Manzanilla olijfolie was de eerste soort extra vierge olijfolie van dit familiebedrijf die op de markt verscheen. Deze biologische olijfolie is een exclusieve monovariëtale gastronomische olie, gemaakt van de manzanilla olijf. Deze extra vierge olijfolie heeft een zuurgraad van slechts 0,2 %, wat het resultaat is van een nauwgezet selectie- en zorgproces van bron tot eindproduct; een geweldig mooi sap van vers geperste olijven.

De olijven van de Sevilliaanse manzanilla-variëteit die werden gebruikt voor de productie van de Hacienda Guzmán Family Reserve Manzanilla olijfolie, werden begin oktober met de hand geoogst. Enkel groene olijven die met de hand van de olijfboom zijn geplukt ,worden in de olie gebruikt., Zo’n 10 tot 12% van de opbrengst van de oogst werd opgeofferd om olijfolie van de hoogst mogelijke kwaliteit te verkrijgen.

Deze olijfolie heeft een heerlijke smaak, en je proeft écht de exclusiviteit. In deze prachtige olie kun je een intense fruitigheid waarnemen, met groene nuances die leiden naar het blad en de stam van de olijfboom. De olie heeft een lichte bitterheid en kruidigheid, is hoog in intensiteit, is aanhoudend en laat een langdurige nasmaak achter. De HG Family Reserve Manzanilla extra vierge olijfolie smaakt uitstekend bij carpaccio, salades en brood.

Van deze exclusieve olijfolie wordt jaarlijks een beperkte oplage van 10000 flessen geproduceerd, waarvan er slechts een aantal van worden vrijgegeven voor de Nederlandse en Belgische markt. Elke fles olijfolie heeft daarom een uniek nummer.

250ml
flesje500
Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie: