Wat zijn bospaddenstoelen?
De bospaddestoel staat ook wel bekend als de wilde paddenstoel of Porcini. De paddenstoel heeft een trechterachtige vorm en vrij dunne steel. De paddenstoel is wit met bruin van kleur. Het bijzondere aan de paddenstoel is dat hij niet gekweekt wordt. Wel groeit de Porcini in het wild. In diverse Europese landen (waaronder Nederland) kom je deze paddenstoel tegen in het bos. Met name in de herfstmaanden is de kans groot dat je de Porcini in het wild spot. Let op: het is vaak niet toegestaan om paddenstoelen zomaar te plukken. Daarnaast kan het gevaarlijk zijn. Niet alle paddenstoelen zijn namelijk eetbaar. Koop je bospaddenstoelen daarom liever bij Delicious Vanilla. Zo weet je zeker dat je een legale, veilige en lekkere maaltijd op tafel zet.
Wat maken met de paddenstoelen?
Met wilde paddenstoelen kun je ontzettend veel verschillende gerechten maken. Zo smaken de paddenstoelen heerlijk in een risotto, pasta, op de pizza of in een soepje. Ook kun je de paddenstoelen bakken en serveren op een stukje toast. Combineer de paddenstoelen met bruschetta of wat roomkaas en peterselie voor een spectaculair effect. Een ander heerlijk recept is een omelet met bospaddenstoelen. Serveer de omelet als lunch of als (licht) voorgerecht. Bij de omelet kun je eventueel een salade of een zelfgemaakte soep eten. Tot slot is een bouillon van bospaddenstoelen een echte klassieker. Gebruik hiervoor niet alleen de paddenstoelen maar ook het weekvocht. Dit geeft je bouillon een extra intense smaak.
Bospaddenstoelen zijn gezond én lekker
Bospaddenstoelen zijn super lekker én gezond. Zo zitten de paddenstoelen boordevol met eiwitten, ijzer en vitamine B. De paddenstoelen zijn een prima vleesvervanger als je ze combineert in een omelet of een salade met walnoten. Daarnaast mogen paddenstoelen gerekend worden tot groente. Maak bijvoorbeeld een lekkere saus van de paddenstoelen voor bij je stukje vlees en frietjes en je hebt super snel een volwaardige maaltijd op tafel staan! Een andere aanrader om uit te proberen zijn gebakken krieltjes met bospaddenstoelen. Dit is een heerlijk bijgerecht bij kip, vis of een vegetarische burger. Je brengt het eenpansgerecht op smaak met wat venkel, knoflook, peper en zout.
Welke andere paddenstoelen mogen niet ontbreken in je keukenkastje?
Bospaddenstoelen zijn een echte klassieker in je keukenkastje. Andere overheerlijke zwammen en paddenstoelen zijn bijvoorbeeld eekhoorntjesbrood, champignons, morilles en cantharellen. Elke paddenstoel heeft zijn eigen specialiteit en smaak. Zo zijn alle paddenstoelen (op cantharellen na) geschikt voor in de soep. Fans van zwammen zullen bovendien hun vingers aflikken bij een pasta, risotto of pizza met diverse soorten paddenstoelen. Tot slot matchen de paddenstoelen goed met truffels. Truffels zijn een luxueuze delicatesse die je ook in het bos tegenkomt. Doordat truffels echter onder de grond groeien, zijn ze iets minder makkelijk te vinden. Truffels zijn hierdoor exclusief en super intens van smaak. Combineer truffels en paddenstoelen in een risotto of pasta.
Bospaddenstoelen van Plantin
Plantin is een Frans merk dat zich gespecialiseerd heeft in exclusieve delicatessen. De bospaddenstoelen van Plantin staan bekend om hun geweldige smaak en kwaliteit. In onze webshop koop je diverse andere gedroogde paddenstoelen van dit merk zoals eekhoorntjesbrood, cantharellen en morilles. Daarnaast vind je in ons assortiment diverse andere luxueuze merken en delicatessen. Zo haal je in één keer alles in huis om een bijzonder voor- of nagerecht te bereiden. Tot slot mag een kwalitatief goede olijfolie uit onze webshop in geen enkele keuken ontbreken. Deze musthave gebruik je bijvoorbeeld om over de paddenstoelen te sprenkelen of om de paddenstoelen mee te bakken.
Bospaddenstoelen kopen bij Delicious Vanilla
Bospaddenstoelen kopen doe je snel en eenvoudig bij Delicious Vanilla. Wij bezorgen je pakket binnen 1 tot 2 werkdagen. Bij bestellingen van minimaal €35,- betaal je geen verzendkosten. Mocht je vragen hebben over onze producten of het plaatsen van een bestelling, neem dan contact op met de klantenservice. Wij helpen je graag bij je aankoop. Je bereikt Delicious Vanilla via de e-mail, telefoon of het online contactformulier. Graag tot snel!
Lynn Chang (geverifieerde eigenaar) –
Super kwaliteit en heerlijk
Ivan Cobbaut (geverifieerde eigenaar) –
Nog niet gebruikt, maar alle vertrouwen in dit product.