Fudge Kitchen

Fudge is een typische Engelse lekkernij. Het lijkt op een zachte, romige toffee. Het meest bekend is de klassieke caramel smaak, maar er is veel meer variatie in smaken. Fudge Kitchen maakt in Groot-Brittannië originele fudge van de beste kwaliteit. Hun producten werden dan ook al met meerdere Great Taste Awards bekroond en het merk werd in 2017 uitgeroepen tot Ambient Manufacturing Company Of The Year. De heerlijke fudge van dit bijzondere merk is nu ook bij Delicious Vanilla verkrijgbaar!

De geschiedenis van Fudge Kitchen

In 1983 werd Jim Garrahy’s Fudge Kitchen opgericht door de inmiddels overleden, Iers-Amerikaanse Jim Garrahy. In de keuken werden de repen bereid, die vervolgens in de winkel verkocht werden. Dat werd een groot succes en het aantal winkels werd al gauw uitgebreid. Het merk werd een echt begrip in Groot-Brittannië. In 2010 werd de naam verkort tot Fudge Kitchen, makkelijker en in de volksmond al lang gebruikt. Tegenwoordig heeft het merk winkels in Bath, Cambridge, York, Canterbury, Oxford, Windsor en Edinburgh. Het product wordt nog steeds vers in de winkels bereid en daar verkocht. Door uitbreiding en internationale verkoop via webshops kunnen nu nog meer mensen van deze specialiteit genieten.

Traditionele bereiding

De verschillende soorten en smaken worden allemaal ambachtelijk met de hand gemaakt. De repen worden in kleine porties bereid, gekoeld op marmeren platen en dan handmatig gesneden. Ook de decoratie is echt handwerk. Geen massaproductie met moderne machines, maar kleinschalige bereiding op een traditionele wijze, met veel liefde en aandacht. Als basis wordt een authentiek recept uit 1830 gebruikt. De bereiding gebeurt zeer zorgvuldig, want goede timing en de juiste temperatuur bepalen het resultaat. Daardoor krijgen de repen hun zachte, romige structuur en komen de smaken helemaal tot hun recht. Dat maakt deze fudge ook zo lekker.

Natuurlijke ingrediënten

Fudge Kitchen maakt maakt hun producten met enkel natuurlijke ingrediënten van de beste kwaliteit. Er worden geen kunstmatige smaak- of kleurstoffen gebruikt. De basisingrediënten van fudge zijn suiker, vloeibare suiker en slagroom of boter. Daarnaast worden er extra ingrediënten toegevoegd om de reep een speciale smaak te geven, zoals cacao of chocolade, noten, specerijen en vers of gedroogd fruit. Alle producten zijn vrij van gluten.

Het assortiment

Fudge Kitchen maakt American style fudge, met slagroom in plaats van boter. Daarnaast maken ze ook klassieke boterfudge, die langer houdbaar is, maar toch ook romig en zacht is. Deze smelt in je mond en heeft een bijzondere, rijke en verfijnde smaak. Verkrijgbaar in repen of in gesneden blokjes. Daarnaast zijn er ook gemengde verpakkingen, met verschillende, speciaal geselecteerde smaken in een doosje. Er zijn een aantal leuke setjes, die ook nog eens stijlvol verpakt zijn in een mooi doosje, ideaal om cadeau te doen. Dan is er ook nog de vloeibare fudge, waarmee je eenvoudig een lekkere drank maakt: een bijzondere variant van de warme chocolademelk of milkshake.

Verschillende smaken

Er zijn veel meer smaken dan de meest bekende caramel smaak. Het merk  maakt klassieke en tevens ook moderne en verrassende smaakcombinaties. Allemaal even lekker, vol en romig. Zo zijn er typische smaken zoals butterscotch, chocolade, vanille, of hazelnoot, maar ook aparte smaken zoals pindakaas, gember, chili peper, appeltaart en met zeezout gezouten caramel. Je kunt je favoriete smaak kiezen, of een gesorteerd doosje kopen om meerdere smaken te proberen.

Luxe snoep van beste kwaliteit

Het merk onderscheidt zich met hun bijzondere product van de standaard snoep uit de supermarkt. Hun snoep is van beste kwaliteit en dat proef je. Doordat de repen vers en kleinschalig geproduceerd worden, blijft de bereiding traditioneel en dat komt de smaak ten goede. De originele en ambachtelijke bereidingswijze wordt gecombineerd met vernieuwing, door steeds nieuwe en soms verrassende smaakcombinaties te ontwikkelen. Bovendien zijn de repen of blokjes mooi verpakt in luxe doosjes, zo ziet het product er aantrekkelijk uit.

Als cadeau

Dit luxe snoepgoed is van een heel ander niveau. Heerlijk om van te genieten, alleen of samen met anderen. Net als chocolade of bonbons is de fudge ideaal om cadeau te doen. Vooral de doosjes met speciaal geselecteerde smaken, zoals de “Best of British”, de “Love Selection” of de “Taster Selection” zijn heel geschikt als cadeau en zullen zeker in de smaak vallen. Door de luxe verpakking ogen deze tevens heel feestelijk en chique. Of je nu jezelf of een ander wilt verwennen, het is leuk om deze fudge te geven en nog lekkerder om het te krijgen.

Fudge Kitchen’s bestellen

Lange tijd werd deze lekkernij alleen in de winkels van Fudge Kitchen verkocht. Nu kun je ook hier in Nederland van de bijzondere fudge van dit Engelse merk genieten. Bij Delicious Vanilla bestel je eenvoudig, snel en veilig en je hebt het al gauw in huis. De fudge van Fudge Kitchen is een echte traktatie, voor jezelf of een ander.