Luxe chocolade

Chocolade kun je overal kopen en er het aanbod is ontzettend groot. Zoveel soorten en merken… Genoeg keuze dus, maar niet alle repen zijn gelijk. Behalve het prijsverschil, verschilt ook de kwaliteit nogal en daarmee ook de smaak. Waar kies je voor? Goedkopere massaproductie of eet je toch liever authentieke, met passie bereidde chocolade? Als je die luxe chocoladerepen eenmaal geproefd heb, neem je waarschijnlijk met minder geen genoegen meer. Wat maakt deze chocolade zo bijzonder en waar kun je hem kopen?

Ambachtelijk bereid met passie

In tegenstelling tot chocoladerepen uit massaproductie, wordt deze kleinschaliger en ambachtelijk bereid. Met veel vak- en productkennis zorgen de chocolatiers en chocolademakers er voor dat de smaken helemaal tot hun recht komen. Traditie en innovatie worden gecombineerd om oude technieken en recepten te vertalen naar de smaak van tegenwoordig. Klassiek of juist vernieuwend, de manier van bereiden blijft essentieel om een goed product te maken. Dat deze chocolade gemaakt wordt met veel passie, proef je dan ook meteen.

Alleen de beste cacaobonen

De basis voor chocolade zijn de cacaobonen en iedere soort heeft zijn eigen unieke smaak. De soort en kwaliteit van de cacaobonen zijn dus bepalend voor de smaak van de uiteindelijke reep. Luxe chocolade wordt gemaakt van speciaal geselecteerde, aromatische cacaobonen van beste kwaliteit. De bonen worden verwerkt tot cacao en daar wordt dan de bekende lekkernij mee gemaakt. Ook het cacaogehalte, de hoeveelheid cacao die wordt toegevoegd, bepaalt de kwaliteit. Er zijn minimale percentages vast gelegd, om “melk” of “puur” te mogen heten. Zogenoemde cacaofantasie bevat veel minder cacao en meer suiker en andere stoffen, zoals plantaardige vetten.

Pure ingrediënten

Een luxe chocoladereep wordt gemaakt met pure, natuurlijke ingrediënten. Er worden geen onnodige toevoegingen gedaan, zoals plantaardig vet of kunstmatige smaakstoffen. Vaak wordt er (ruwe) rietsuiker gebruikt in plaats van geraffineerde suiker. Het gebruik van ingrediënten van de beste kwaliteit is een voorwaarde om een goed en en vooral lekker product te maken. Het maakt deze chocolade niet alleen lekkerder, maar ook nog eens en stuk gezonder.

Bean to bar

De nieuwste trend is het “bean to bar” principe van chocolade maken. Voorheen verwerkten chocolademakers cacaobonen tot cacao en chocolade, die chocolatiers inkochten om hun producten mee te maken. Tegenwoordig houden de beste chocolademakers het hele proces van boon tot eindproduct in eigen beheer. Ze selecteren zelf de beste cacaobonen, verwerken deze tot cacao en maken daar de heerlijkste chocolade en -producten van. Zo wordt niet alleen de beste kwaliteit gegarandeerd, maar kan er ook een eigen smaak aan gegeven worden. Door de directe inkoop van de cacaobonen bij de plantages is de handel bovendien een stuk eerlijker en duurzamer.

Verfijnde smaak

Luxe chocolade onderscheid zich door zijn verfijnde smaak. Er zijn een aantal klassiekers die we allemaal wel kennen: naturel wit, melk of puur, of met nootjes. Top chocolademakers perfectioneren de klassiekers door het gebruik van de beste ingrediënten en een optimale bereiding. Door de soort cacaoboon en het cacaogehalte te variëren, heeft iedere reep zijn eigen, unieke smaak. Vooral puur is er in veel varianten. Ook worden er unieke smaakcombinaties bedacht, waarbij de ingrediënten zorgvuldig afgestemd worden, zodat het geheel helemaal in balans is. De meeste aparte combinaties, zoals met zeezout, chilipepers of quinoa blijken verrassend lekker te zijn. De verfijnde smaak maakt het een echte delicatesse.

Zijn prijs meer dan waard

Dat je voor deze speciale chocoladerepen iets meer betaalt, is logisch. Ingrediënten van de beste kwaliteit zijn nu eenmaal duurder en er worden geen vulstoffen, zoals plantaardig vet, gebruikt, om meer te produceren. Ook wordt er een eerlijke prijs betaalt voor alle grondstoffen, waardoor je er met een goed gevoel van kunt genieten. Maar alleen al door hun sublieme smaak zijn deze repen hun prijs meer dan waard. Kies liever voor kwaliteit dan kwantiteit, om écht te genieten.

Luxe chocoladerepen kopen

Het assortiment in de supermarkt is groot, maar echt bijzondere, luxe repen treft je er weinig aan. Veel chocolademakers hebben hun eigen winkel, maar daar moet je maar net in de buurt wonen. Als je geluk hebt ligt er een speciaalzaak bij jou in de buurt, maar deze hebben vaak maar een beperkt assortiment van een paar merken en smaken. Het makkelijkste is nog om je chocolade online te kopen en in onze webshop te bestellen.

Chocolade online kopen

In onze webshop heb je ruime keuze uit meerdere merken en veel smaken. Je kunt er zonder veel gedoe internationale merken kopen, tegen scherpe prijzen. Het is bovendien heel gemakkelijk: je kunt bestellen op een moment dat het jou uitkomt, zonder afhankelijk te zijn van openingstijden en je hoeft er de deur niet voor uit. Je bestelling wordt binnen een paar dagen netjes thuis afgeleverd. Wanneer het buiten te warm is verzenden wij de repen pas wanneer het koeler is geworden. Wij willen niet dat uw chocoladereep onderweg smelt.

Voor elke gelegenheid

Een chocoladereep is het perfecte cadeau, voor iedere gelegenheid. Of het nu voor een verjaardag, geboorte of jubileum is, een lekkere reep of tablet valt altijd wel in de smaak. Ook tijdens de feestdagen of op een feestje serveren we graag een stukje chocolade. Je kunt het natuurlijk ook voor jezelf bestellen en er zelf of samen met anderen van smullen! Van de chocoladerepen van Delicious Vanilla geniet je altijd.