Druivenpitolie – 500ML – Guénard

Druivenpitolie – 500ML – Guénard

De Druivenpitolie van Guénard is een uitstekende keuze voor dagelijks koken. Deze hoogwaardige olie wordt gewonnen uit druivenpitten en staat bekend om zijn veelzijdigheid, gezonde eigenschappen en neutrale smaak. Of je nu bakt, roerbakt, frituurt of een dressing wilt maken, deze olie past perfect bij al je culinaire creaties.

Neutrale Smaak en Veelzijdig Gebruik

Druivenpitolie heeft een neutrale smaak, wat betekent dat het de natuurlijke smaken van je ingrediënten niet overheerst. Dit maakt het ideaal voor gerechten waar je de smaken van verse ingrediënten wilt benadrukken. De olie is perfect voor warme bereidingen zoals bakken en roerbakken, maar kan ook gebruikt worden in koude bereidingen zoals salades en marinades.

Hittebestendig en Gezond

Dankzij zijn hoge rookpunt is deze olie bijzonder geschikt voor koken op hoge temperaturen, zoals frituren of grillen. Daarnaast is druivenpitolie van nature rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren, waaronder omega 6, die bijdragen aan een gezonde levensstijl en een gebalanceerd dieet.

Handige Verpakking

Deze olie wordt geleverd in een 500 ml fles, een praktische maat voor dagelijks gebruik in de keuken. De fles is ontworpen om de kwaliteit van de olie te behouden, zodat je keer op keer kunt genieten van verse en gezonde bereidingen.

Kenmerken:

• Neutrale smaak: Laat de smaken van je gerechten intact.
• Hittebestendig: Ideaal voor bakken, roerbakken en frituren.
• Rijk aan omega 6: Ondersteunt een gezonde levensstijl.
• Veelzijdig: Geschikt voor zowel warme als koude bereidingen.
• Verpakking: Handige 500 ml fles voor dagelijks gebruik.

De Druivenpitolie – 500ML – Guénard is een gezonde, veelzijdige en hittebestendige olie die perfect past in elke keuken. Met zijn neutrale smaak en gezonde eigenschappen is deze olie ideaal voor dagelijks gebruik, of je nu gerechten wilt bakken, grillen of verfijnen met een subtiele dressing. Een onmisbare keuze voor elke culinaire liefhebber.

Historie en herkomst druivenpitolie

3000 jaar voor onze moderne jaartelling verbouwde men al druiven. Het ligt voor de hand dat er destijds ook wijn werd gemaakt en dat men ook beschikte over het bijproduct dat uit dit proces voortkomt: druivenpitolie. Je hoeft niet heel veel fantasie te hebben om te bedenken dat mensen toen ook profiteerden van de vele goede eigenschappen van druivenpitolie.

Eigenschappen olie van druivenpit

Olie uit druivenpitten kan worden verkregen uit de zgn. koude persing. Bij dit mechanische proces wordt olie gewonnen en gescheiden van de druivenpitten zonder tussenkomst van andere stoffen of temperaturen die hoger zijn dan 35°C. Omdat dit op geheel natuurlijke wijze geschiedt, blijven alle voedingsstoffen optimaal opgeslagen in de olie.

Deze druivenpitolie bevat veel vitamine E en vetzuren omega 6 en omega 9. Vitamine E is erg goed voor je huid en verstevigt celwanden. Ook is deze vitamine een sterk antioxidant. De omega vetzuren 6 en 9 dragen enorm bij aan een gezonde cholesterolspiegel. Van druivenpitolie is dan ook bewezen dat het je cholesterolwaarde optimaliseert.

Natuurlijke, plantaardige koudgeperste olie uit druivenpitten heeft ook een antibacteriële werking. Het helpt daardoor ook ontstekingen te remmen. Door deze eigenschappen is de olie populair bij schoonheidsspecialisten om in te zetten voor huidtherapieën. Omdat het eveneens een positieve werking heeft op haarvaten, wordt druivenpit olie ook toegepast in haarproducten. Haarvaten worden namelijk versterkt door het gebruik van druivenpit-olie. Zachtjes op de hoofdhuid inmasseren heeft een stimulerende en versterkende werkzaamheid op de haarvaten en haarzakjes.

Er zijn ook oliën uit druivenpitten die warm geperst zijn. Deze olie is iets neutraler van smaak en leent zich met name uitstekend om in te frituren. Warm geperste druivenpit olie is minder rijk aan vitamine E en andere waardevolle bestanddelen. Deze heeft hij voor een deel verloren tijdens het extractieproces.

Gebruik van druivenpittenolie

Olie verkregen uit druivenpitten kun je voor vele doeleinden gebruiken. Bij Delicious Vanilla richten wij ons uiteraard voornamelijk, op de eerste plaats en het liefst op de culinaire toepassingen. Toch zijn de cosmetische en complementaire, heilzame, voordelen van druivenpitolie zo substantieel, dat ook wij ze niet kunnen negeren.

Olie uit druivenpitten – culinaire toepassingen

Maar allereerst de gastronomische toepassingen. Dus, wat doe je met druivenpitolie in de keuken en welke voordelen heeft het ten opzichte van andere plantaardige oliën zoals bijvoorbeeld notenolie, olijfolie of zonnebloemolie?

In tegenstelling tot vele notenoliën of extra vierge olijfolie, kun je met druivenpitolie uitstekend frituren of bakken op hoge temperatuur. Dit maakt olie van de druivenpit ook geschikt om te gebruiken tijdens het fonduen. Je kunt druivenpit olie verwarmen tot ongeveer 180°C. Mocht je een scheutje olie willen toevoegen aan een deeg dat daarna in de oven moet worden gebakken, dan kan dit prima op een hogere temperatuur.

Hoewel het bijna vanzelfsprekend is, willen we je er toch specifiek op wijzen dat je druivenpitolie ook kunt gebruiken voor dressings of vinaigrette. Natuurlijk is de basis van een klassieke vinaigrette niet druivenpitolie maar olijfolie. Toch hoeft het één het ander niet uit te sluiten. Je kunt prima 3 delen druivenpit olie op 1 deel wijnazijn gebruiken voor een druivenpit-vinaigrette. Misschien dan minder klassiek maar wel minstens net zo lekker.

Het is ook heel smakelijk om stukjes brood in olie uit druivenpitten te dippen. De fruitige nootachtige smaak proef je goed in combinatie met het zachte deeg van brood. Mocht je croutons willen maken dan kun je de stukjes in druivenpitolie gedrenkt brood, roosteren in de oven. Met of zonder een beetje gastronomisch of naturel zeezout.

Cosmetische toepassingen

Onder cosmetische toepassingen worden “middelen ter verhoging van het uiterlijke schoon, lichamelijke hygiëne en/of reinheid van het lichaam” bedoeld. Lichamelijke hygiëne en reinheid laten we even voor wat het is. Wat we echter dubbel willen onderstrepen is de verhoging van het uiterlijke schoon. Olie van druivenpitten doet dat namelijk ook. Het onderstreept, vergroot en draagt bij aan uiterlijke schoonheid. Het maakt je mooi.

De aanwezige vitamine E stimuleert de aanmaak van (huid)cellen. Hierdoor heeft druivenpitolie een anti-verouderende werking en zullen fijne lijntjes als sneeuw voor de zon verdwijnen. Verwacht geen wonderen, ook al gebruik je dagelijks druivenpitolie… de zwaartekracht zal altijd winnen.

Mocht je druivenpitolie willen gebruiken ter stimulans voor haargroei of de conditie van je haar willen verbeteren, masseer deze dan voorzichtig in op handdoekdroog haar. Begin met je vingertoppen op je hoofdhuid en ga met je vingers langs je haar tot aan de puntjes. Je hoeft maar weinig olie te gebruiken en uitwassen is niet nodig.

Complementaire toepassingen van druivenpit olie

Complementaire toepassingen concentreren zich op de heilzame werking en medicinale eigenschappen van druivenpitolie. Omdat deze olie goed door de huid wordt opgenomen en geschikt is voor alle huidtypen én voor mensen met een allergie voor noten, leent hij zich perfect als massageolie. Voor een extra fijne massage kun je de druivenpit olie mengen met een etherische olie met een aangename geur. Olie gewonnen uit druivenpitten hebben namelijk een vrij neutrale geur.

Omdat druivenpit olie een antibacteriële werking heeft, wordt hij vaak ingezet bij huidklachten als acné, een zeer droge huid of eczeemachtige klachten. Ook luieruitslag, smetplekken of andere huidirritaties lijken minder te worden wanneer je deze dagelijks insmeert met een beetje druivenpit-olie.

Kortom, druivenpitolie is extreem veelzijdig qua gebruik en toepassingen. Om optimaal te profiteren van alle eigenschappen en voordelen raden we, zoals reeds gezegd, je van harte aan om meerder flesjes te bestellen. Minstens twee. Eén voor in je keukenkast en één voor op je kaptafel (of voor in je medicijnkast).