Recepten
Iced Rose Latte (IJskoffie met rozensiroop & melk) – caféwaardig in 5 minuten
Bloemig zonder “parfum”-gevoel, zacht zoet en mega verfrissend: deze Iced Rose Latte is zo’n drankje dat je normaal in een specialty coffee bar bestelt. Met Rozensiroop Bio – Bacanha krijg je die elegante rozennoot in één scheutje, en kun je de sterkte makkelijk aanpassen (Bacanha adviseert als basis 1:8, maar voor koffie werkt vaak iets subtieler of juist iets sterker—proeven dus).
Ingrediënten (1 groot glas)
- 1–2 el Rozensiroop Bio – Bacanha (begin met 1 el, bouw op)
- 120–150 ml koude melk (of barista havermelk)
- 1 espresso (± 30–40 ml), afgekoeld óf 80 ml sterke cold brew
- Handje ijsblokjes
Optioneel (maar heel lekker):
- 1 tl vanille (vanille-extract of vanillesiroop) voor “rose-vanilla vibe”
- Eetbare rozenblaadjes of gedroogde rozen (alleen als je die hebt)
- Snufje zout (maakt het ronder)
Bereiding
- Vul een glas tot 2/3 met ijs.
- Schenk de melk erbij.
- Voeg 1 el rozensiroop toe en roer kort (of schud even in een shaker).
- Giet de (afgekoelde) espresso er langzaam bij voor een mooie laagjeslook.
- Proef: wil je ‘m bloemiger/zoeter? Voeg per 1 tl extra siroop toe.
Tip: Espresso warm direct op ijs kan bitterder ogen/smaken. Even 1 minuut laten afkoelen helpt.
Variaties
- Rose Latte warm: gebruik warme (opgeschuimde) melk + espresso + 1–2 tl rozensiroop.
- Rose Spritz (alcoholvrij): 1 deel rozensiroop + 8 delen bruiswater, veel ijs, schijfje citroen.
- Rose Prosecco cocktail: rozensiroop in flute, prosecco erop, ijs niet nodig.
- Dessert drizzle: een klein scheutje over vanille-ijs of aardbeien (ga spaarzaam).
Zin in een drankje dat net zo luxe smaakt als het eruitziet? Met Rozensiroop Bio – Bacanha maak je in minuten een rozen-latte, spritz of dessert-upgrade.
Shop Rozensiroop: https://www.delicious-vanilla.nl/product/rozensiroop/