-
×
1 × €3,99 -
×
1 × €44,35 -
×
1 × €4,95 -
×
1 × €2,00
Vanille geeft een heerlijk zoete, klassieke smaak die bij velen geliefd is. De echte liefhebber van vanillesmaak kiest natuurlijk voor de beste kwaliteit en die heb je gevonden met deze Madagaskar Premium Bourbon bonen. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt deze vanillesoort geteeld in Madagaskar, specifiek op het eiland Réunion. Voorheen heette het eiland Bourbon. Madagaskar is een van de grootste producenten van vanillestojes ter wereld. De vanillestokjes heten volgens kenners dan ook geen stokjes maar vanillebonen, vanillepeulen of vanillebessen.
Smaak & gebruik
Deze vanille heeft een zachte, maar rijke hooiachtige smaak, die zowel past bij zoete als bij hartige gerechten. De olie en de zaadjes uit deze lange, dunne bonen, het merg genoemd, worden ook gebruikt om schaaldieren, vissoep en allerlei bak gerechten mee op smaak te brengen. Het vanillestokje wordt geleverd in een handig bewaarbuisje, waarin je de peul gemakkelijk een jaar kunt bewaren. Leuk als proefverpakking of om cadeau te geven aan een zoetekauw.
Lengte en gewicht
Vanille is een natuurproduct en daarom verschilt elk stokje van elkaar. Bij Delicious Vanilla zorgen we ervoor dat iedere klant evenveel vanille krijgt. Wist u dat een stokje van 15cm net zo zwaar kan zijn als een stokje van 17cm of groter? Een vanillestokje van 15cm kan veel meer vanillemerg bevatten als een langer stokje. De lengte zegt dus uiteindelijk niets over de hoeveelheid vanillemerg. Daarom vind u in onze verpakkingen ook altijd een mix van lange, korte en dikke stokjes. We wegen iedere verpakking zodat deze altijd tijdens het verpakken ons streefgewicht hebben. Het gewicht kan afnemen hoe langer u de vanille bewaart, het vocht in de stokjes verdampt altijd naar mate ze ouder worden.
Soort: Planifolia
Land: Madagaskar
Lengte: 16 – 18 cm
Vanillinegehalte: 2,0%
Gemiddeld gewicht p/s: 2,8 – 3,8 gram per stuk
silly_dolfie –
Dit zijn mooie dikke stokjes met veel merg. Bij bereiding in de oven geeft het een zeer rijke vanille smaak. Ik gebruik deze vanille veel in baksels die hoge temperaturen krijgen (zoals koekjes en cakes).
Erika –
Heel hoge kwaliteit producten en een fantastische klantenservice. Ik heb goed contact gehad met Oscar, de eigenaar, die telkens met veel plezier en expertise antwoord op mijn vragen gaf. Er is niets fijners dan met mensen zaken doen die passie hebben voor wat ze doen, dat is zeker het geval bij Delicious Vanilla.
Alleen al om die reden, zal ik hier zeker weer bestellen in de toekomst.
De stokjes zijn prachtig vet en groot en ik heb zelf nergens een hoger percentage vanilline gezien. Ik kan niet wachten om ermee aan de slag te gaan!
Ab Laane (geverifieerde eigenaar) –
Ik pakte een stokje beet en de geur bleef anderhalve dag aan mijn hand zitten. Zo vet zijn ze. Heeerlijk.
Oscar Buurkes –
Bedankt voor deze mooie beoordeling. Het klopt dat de geur er lekker lang aan blijft. Wij dragen handschoentjes en dan nog ruiken we vanille aan onze handen.
Lique Wagner (geverifieerde eigenaar) –
Robin Verduijn (geverifieerde eigenaar) –
B. de Jong (geverifieerde eigenaar) –
Jordi Goijvaerts (geverifieerde eigenaar) –
Janine Schroots-Niepce (geverifieerde eigenaar) –
René Zuidam (geverifieerde eigenaar) –
Freya Beitz (geverifieerde eigenaar) –