Runderfond (bruin) – Belfond – 240 ml

Bruine rundsfond: het fundament voor krachtige sauzen

Een bruine fond is dé klassieke basis voor veel bruine sauzen. Door de diepe smaak en donkere kleur geeft Belfond Bruine Rundsfond je gerecht direct een professionele, intense sausbasis.

Volle smaak en perfect om te reduceren

Deze rundsfond is gemaakt om mee te koken:

• Geeft snel diepte aan jus en saus
• Ideaal om kort in te koken voor extra concentratie
• Werkt top met boter, room, mosterd, peper of wijn

Perfect bij rund, stoof en klassieke bereidingen

Gebruik Belfond Bruine Rundsfond bijvoorbeeld voor:

• Jus bij biefstuk, entrecote of ribeye
• Stoofvlees of suddergerechten die extra kracht nodig hebben
• Rode wijnsaus of portsaus
• Pepersaus of champignonsaus (als smaakbasis)
• Het deglaceren van de pan na het bakken (aanbaksels + fond = smaak)

Zo maak je in minuten een snelle saus

1. Deglaceer de pan met een scheut wijn of water
2. Voeg de rundsfond toe en laat 3–5 minuten reduceren
3. Monteer met een klont koude boter voor glans en binding

Productinformatie

• Merk: Belfond
• Product: Bruine rundsfond
• Inhoud: 240 ml