Gevogeltefond (blanke) – Belfond – 240 ml

Blanke gevogeltefond: de basis voor lichte, elegante sauzen

Een blanke fond (lichte fond) is onmisbaar wanneer je een saus wilt die verfijnd blijft, maar toch duidelijk meer diepte heeft dan water of standaard bouillon. Met Belfond Blanke Gevogeltefond leg je snel een solide basis voor klassieke én moderne gerechten.

Subtiel, rond en veelzijdig in gebruik

Deze gevogeltefond past perfect in bereidingen waar je geen zware, bruine smaak wilt, maar wel:

• Meer smaaklaagjes in je saus
• Een mooie, ronde bouillonbasis
• Extra binding en body na kort inkoken

Ideaal bij kip, kalkoen en lichte gerechten

Gebruik Belfond Blanke Gevogeltefond bijvoorbeeld voor:

• Jus bij gebraden kip of kalkoen
• Roomsaus met champignon, dragon of mosterd
• Risotto of granen (parelgort) voor extra diepte
• Sauzen bij gevogelte, kalf of lichte groentegerechten
• Het deglaceren van de pan na het bakken

Snelle kooktip voor extra smaak

Laat de fond eerst 2–5 minuten reduceren (inkoken). Voeg daarna pas room, boter of kruiden toe. Zo krijg je een saus met meer intensiteit en een betere structuur.

Productinformatie

• Merk: Belfond
• Product: Blanke gevogeltefond
• Inhoud: 240 ml