De basis voor een echte restaurantsaus
Als je een saus wilt die écht klopt, begin je bij een goede fond. Belfond Wildfond is een krachtige, smaakvolle basis die je gerechten meteen diepte en body geeft. Perfect voor de klassieke keuken, maar net zo handig voor snelle doordeweekse upgrades.
Smaakprofiel & toepassing
Deze wildfond is ideaal voor:
- Portosaus en andere rijke wildsauzen
- Sauzen bij wildgerechten (bijv. hert, eend, wildzwijn)
- Combinaties met rood vlees
- Het aanzetten/afblussen van een pan voor extra umami en intensiteit
Zo gebruik je ’m in de keuken
Praktische tips:
- Reduceer voor extra concentratie en glans
- Combineer met rode wijn/port, kruiden en (optioneel) een klontje boter
- Gebruik als basis voor een saus bij wild, of om jus snel meer diepte te geven
Productinformatie
- Merk: Belfond
- Product: Wildfond
- Inhoud: 240 ml
- Artikelnummer: 9678
- Allergenen: noten- en pindavrij
- Kenmerk: natuurlijke ingrediënten

Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.