Piazza Grande balsamico 5 kronen 9 jaar

Name: Piazza Grande balsamico 5 kronen 9 jaar
SKU: DVPG3200
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock

€19,95 Incl. BTW

De beste en originele balsamico-azijn wordt op traditionele wijze gemaakt in Reggio Emilia en Modena, Italië. Het hele productieproces van Piazza Grande balsamico staat onder toezicht van een speciaal certificeringsbureau. Het resultaat is glanzend en stroperig, met een fluweelachtige textuur en een rijke, complexe smaak. Deze balsamico azijn uit de Italiaanse regio Modena heeft 9 jaar in houten vaten gezeten en heeft een fantastische ‘value for money’. Piazza Grande heeft een prachtige designlijn gemaakt in een unieke fles, het is dan ook een mooi cadeau voor liefhebbers van de fijne keuken.

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Aan verlanglijst toevoegen

Artikelnummer: DVPG3200 Categorie: Balsamico

Smaak en toepassingen balsamico azijn

Deze donkere, glanzende, zoetzure, balsamicoazijn is de perfecte smaakmaker voor zowel salades als desserts. Heerlijk bij salades, gegrilde groenten of gewoon om in te dippen. Het is moeilijk te geloven dat aceto balsamico een bescheiden bijproduct is van druivenmost. Er zijn veel elementen die samenspannen om deze azijn bijzonder te maken. De productiemethode van Piazza Grande is intensief. De druiven van Trebbiano, Lambrusco of Ancellotta worden gekookt, gefermenteerd en gerijpt in steeds kleinere vaten van kastanje, moerbei, eik, jeneverbes, essen en andere houtsoorten, gedurende ten minste 9 jaar.
Deze 9 jaar oude balsamici van Piazza Grande plaagt de mond met een ronde, fluweelachtige textuur en een complexe smaak met tonen van most en van de vele houtsoorten waarin de azijn is gerijpt. In tegenstelling tot alle andere soorten azijn, zorgt deze Balsamico voor het perfecte evenwicht tussen zoet en zuur. Balsamico van Piazzo Grande is net zo goed op salades, vlees en parmezaan als op aardbeien of vla.