Vanille geeft een heerlijk zoete, klassieke smaak die bij velen geliefd is. De echte liefhebber van vanillesmaak kiest natuurlijk voor de beste kwaliteit en die heb je gevonden met deze Madagaskar Premium Bourbon bonen. Zoals de naam al doet vermoeden, wordt deze vanillesoort geteeld in Madagaskar, specifiek op het eiland Réunion. Voorheen heette het eiland Bourbon. Madagaskar is een van de grootste producenten van vanillestojes ter wereld. De vanillestokjes heten volgens kenners dan ook geen stokjes maar vanillebonen, vanillepeulen of vanillebessen.
Smaak & gebruik
Deze vanille heeft een zachte, maar rijke hooiachtige smaak, die zowel past bij zoete als bij hartige gerechten. De olie en de zaadjes uit deze lange, dunne bonen, het merg genoemd, worden ook gebruikt om schaaldieren, vissoep en allerlei bak gerechten mee op smaak te brengen. Het vanillestokje wordt geleverd in een handig bewaarbuisje, waarin je de peul gemakkelijk een jaar kunt bewaren. Leuk als proefverpakking of om cadeau te geven aan een zoetekauw.
Lengte en gewicht
Vanille is een natuurproduct en daarom verschilt elk stokje van elkaar. Bij Delicious Vanilla zorgen we ervoor dat iedere klant evenveel vanille krijgt. Wist u dat een stokje van 15cm net zo zwaar kan zijn als een stokje van 17cm of groter? Een vanillestokje van 15cm kan veel meer vanillemerg bevatten als een langer stokje. De lengte zegt dus uiteindelijk niets over de hoeveelheid vanillemerg. Daarom vind u in onze verpakkingen ook altijd een mix van lange, korte en dikke stokjes. We wegen iedere verpakking zodat deze altijd tijdens het verpakken ons streefgewicht hebben. Het gewicht kan afnemen hoe langer u de vanille bewaart, het vocht in de stokjes verdampt altijd naar mate ze ouder worden.
Soort: Planifolia
Land: Madagaskar
Lengte: 16 – 18 cm
Vanillinegehalte: 2,0%
Gemiddeld gewicht p/s: 2,8 – 3,8 gram per stuk
Petra Van der Welle (geverifieerde eigenaar) –
Prachtige kwaliteit
Gitty De Groot (geverifieerde eigenaar) –
Al vaker stokjes besteld, mooie kwaliteit
Jacqueline Van der Put-Suijkerbuijk (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke dikke vanillestokjes. Keurig vaccuum verpakt
Jan Meertens (geverifieerde eigenaar) –
Ik heb geen vergelijk maar ik ben tevreden
simona bombarda (geverifieerde eigenaar) –
had iets dikkers verwacht
Delicious Vanilla –
Bedankt voor de beoordeling. Soms zijn ze dik en kort, soms zijn ze lang en wat dunner, maar uiteindelijk heeft bijna ieder stokjes dezelfde opbrengst in vanille merg. Datgene wat we allemaal gebruiken voor onze recepten. Gezien het een natuurproduct is krijgen we altijd een variatie in kort, lange, dikke stokken, maar altijd met een gemiddelde streefgewicht en dus opbrengst van product. Veel plezier met het verwerken van de stokken!
Victorina Ragé (geverifieerde eigenaar) –
Er bestaat geen betere! Beste vitamientje in corona tijden!
Laila (geverifieerde eigenaar) –
Zeer goed!
Ellen Bosma (geverifieerde eigenaar) –
Bij het openen van de verpakking komt de heerlijke geur heerlijke de vanillestokjes je al tegemoet. Goede kwaliteit!
Werner Neelen (geverifieerde eigenaar) –
Vers, geurig en niet uitgedroogd.
Lisanne Vinke (geverifieerde eigenaar) –
Uitstekende kwaliteit.