Uitgebreide omschrijving
MUSSINI’s Balsamicoazijn van Modena, schitterend verpakt in een charmant elegant flesje, heeft met zijn 5 gouden medailles de culinaire wereld veroverd. Niet alleen viel het in de smaak bij de vele fijnproevers, maar het product behaalde ook de tweede plaats in de rangschikking van het beroemde Europese voedsel- en wijnmagazine “Der Feinschmecker”, na de evaluatie van 50 top producten uit de regio. Deze azijn onderscheidt zich door zijn stroperige consistentie en donkere, glanzende kleur. Zijn aangenaam bitterzoete smaak is harmonieus in balans, met een goed gestructureerd aroma doorspekt met hints van pruim en vanille.
Kenmerken
Categorie: Balsamicoazijn van Modena
Collectie: Casa Mussini
Ingrediënten: Gekookte druivenmost, wijnazijn.
Uiterlijk: Helder met opvallende dichtheid.
Kleur: Rijk bruin met rode accenten.
Geur: Intense tonen van edele houtsoorten en een aangename azijngeur.
Smaak: Evenwichtig en harmonieus, met een blijvende nasmaak.
Gemiddelde dichtheid: 1,35
Zuurgraad: 6%
Allergenen: Bevat sulfieten.
Houdbaarheid: 10 jaar
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.