Recepten
Goudbruin Gebakken Aardappeltjes met Rozemarijn en Zonnebloemolie
Krokant, geurend en onweerstaanbaar eenvoudig – gebakken in zonnebloemolie
Soms zit de magie in de eenvoud. Deze goudbruine aardappeltjes zijn knapperig van buiten, zacht van binnen en doordrenkt met de smaak van verse rozemarijn. Door te bakken in koudegeperste zonnebloemolie krijgt dit klassieke bijgerecht een neutrale, pure basis die perfect samengaat met kruiden en specerijen. Heerlijk bij vlees, vis of een salade – of gewoon als snack.
Ingrediënten (voor 2–3 personen)
-
500 g vastkokende aardappelen
-
2–3 el zonnebloemolie (Delicious Vanilla)
-
2 takjes verse rozemarijn (of 1 tl gedroogde)
-
1 teen knoflook, geplet (optioneel)
-
Zeezout en versgemalen peper
-
Optioneel: een snufje paprikapoeder of gerookt zout
Bereidingswijze
-
Was de aardappelen en snijd ze in partjes. Schillen mag, maar hoeft niet.
-
Kook ze 5 minuten voor in licht gezouten water, giet af en laat goed uitdampen.
-
Verhit de zonnebloemolie in een grote koekenpan of ovenvaste braadslede.
-
Voeg de aardappels toe en bak ze op middelhoog vuur in 20–25 minuten goudbruin. Voeg de rozemarijn en knoflook halverwege toe.
-
Bestrooi met zeezout, peper en eventueel paprikapoeder. Serveer direct.
🌻 Zonnebloemolie – neutraal, natuurlijk en veelzijdig
Onze koudegeperste zonnebloemolie is rijk aan vitamine E en perfect voor bakken, braden en roosteren. Door zijn neutrale smaak laat hij ruimte voor pure ingrediënten om te schitteren – een onmisbare basisolie in elke keuken.
👉 Ontdek onze Zonnebloemolie en proef het verschil van kwaliteit!