Zwarte spaghetti (Spaghetti al nero di seppia) – Di Nonna Pippina – 500 g

Met de zwarte spaghetti (spaghetti al nero di seppia) van Di Nonna Pippina zet je in één keer een spectaculair bord pasta op tafel. Deze ambachtelijke spaghetti is verrijkt met inktvisinkt, wat zorgt voor de karakteristieke diepzwarte kleur en een subtiele, zilte smaak die meteen aan de zee doet denken.

Deze zwarte spaghetti komt het best tot zijn recht in combinatie met vis en zeevruchten. Denk aan garnalen, inktvis, coquilles of vongole. De diepzwarte kleur zorgt voor een indrukwekkend contrast op het bord en geeft zelfs de eenvoudigste bereiding een restaurantwaardige uitstraling.

Ideaal voor:

• Zeevruchtengerechten – met garnalen, inktvis, mosselen of vongole
• Lichte, mediterrane sauzen – op basis van olijfolie, knoflook, chili en witte wijn
• Fine dining thuis – perfect voor een diner met gasten of een bijzondere gelegenheid

Waarom deze zwarte spaghetti in je keukenkastje hoort:

• ambachtelijke spaghetti, verrijkt met inktvisinkt
• diepzwarte kleur voor een opvallende presentatie
• subtiel zilte smaak die prachtig matcht met vis en schaal- en schelpdieren

Serveer de zwarte spaghetti (spaghetti al nero di seppia) met een scheut goede olijfolie, wat citroenrasp en verse peterselie, en je hebt in no time een gerecht dat zo in een Italiaans visrestaurant geserveerd zou kunnen worden.