Wat is bucatini?
Bucatini lijkt op spaghetti, maar is dikker en heeft een gaatje door het midden. Die holle kern zorgt ervoor dat saus niet alleen om de pasta heen blijft hangen, maar ook deels ín de pasta komt. Dat geeft extra smaak en een stevigere bite.
Waarom kiezen voor deze bucatini?
- Meer saus per hap dankzij de holle kern
- Stevige structuur die mooi al dente blijft
- Ideaal voor klassieke Italiaanse sauzen
- Handig formaat: 500 g (voor meerdere porties)
Lekker bij deze sauzen
Bucatini komt het best tot z’n recht bij sauzen met wat “body”, zoals:
- Amatriciana
- Carbonara-achtige sauzen (romig/kaas)
- Rijke tomatensaus
- Ragù (vleessaus)
Bereidingsadvies (algemeen)
Kook in ruim water met zout en proef tegen het einde even voor de juiste al dente bite. Meng daarna direct met je saus en voeg eventueel een scheutje kookvocht toe voor betere binding.

Pascal Van der Schueren (geverifieerde eigenaar) –
Zeer goed
G VERKADE (geverifieerde eigenaar) –
goed en goed verpakt perfect…
G VERKADE (geverifieerde eigenaar) –
goede kwaliteit en lekkere smaak