Shichimi Togarashi – Regional Co.
€5,50 Incl. BTW
Shichimi Togarashi is de Japanse “zeven kruiden” mix die je gerecht in één beweging pit, citrus en umami geeft. Denk aan een gebalanceerde kick van chili, gecombineerd met sesam en een frisse toets die perfect past bij noedels, rijst en gegrilde gerechten.
Strooi ‘m over ramen, udon of poké bowls, of gebruik ’m als finishing touch op geroosterde groenten, ei of avocado. Met deze blend maak je van een simpele maaltijd meteen iets dat restaurantwaardig smaakt — zonder gedoe.
Nog 5 op voorraad • Snel bestellen aanbevolen Geschatte levering op 17/03/2026
Wat is Shichimi Togarashi?
Shichimi Togarashi (ook wel “seven spice”) is een klassieke Japanse kruidenmix die traditioneel bestaat uit zeven ingrediënten. De exacte samenstelling kan per maker verschillen, maar het idee is altijd hetzelfde: een mix die warmte (chili) combineert met nootachtige sesam, aromatische kruiden en vaak een citrusachtige noot.
Het is geen “hete” chili om het heet zijn, maar een blend die vooral zorgt voor balans en extra diepte.
Smaakprofiel: pittig, nootachtig en fris
Wat je kunt verwachten in je gerechten:
- Milde tot medium pit (afhankelijk van hoeveel je gebruikt)
- Nootachtige smaak door sesam
- Frisse lift die goed werkt bij vis, kip en groente
- Extra umami en kruidigheid als finishing touch
Waar gebruik je Shichimi Togarashi voor?
Deze mix is ideaal als snelle smaakmaker. Lekker op:
- Ramen, udon en soba
- Rijstgerechten en fried rice
- Poké bowls of sushi bowls
- Gegrilde groenten (broccoli, aubergine, courgette)
- Eieren (omelet, roerei, zachtgekookt)
- Vis en kip van de grill of uit de pan
- Avocado toast of edamame
Tip: gebruik Shichimi Togarashi vooral als afmaker (na het koken). Dan blijven geur en smaak het mooiste.
Zo doseer je ’m het lekkerst
- Begin met een snufje en proef
- Voor noedels of rijst: vaak is ¼ tot ½ theelepel al genoeg
- Wil je meer kick? Voeg liever in stapjes toe dan in één keer
Bewaren voor maximale smaak
Bewaar de kruidenmix:
- Droog en donker
- Goed afgesloten
- Niet naast het fornuis (warmte en vocht verminderen aroma)
| Herkomst | Spanje |
|---|---|
| Merk | Regional Co. |
| Inhoud | 50 gram |
Beoordelingen (5)
5 beoordelingen voor Shichimi Togarashi – Regional Co.
Een beoordeling toevoegen
Gerelateerde producten
John de Vogel (geverifieerde eigenaar) –
Lekkere samenstelling van kruiden.
Nancy (geverifieerde eigenaar) –
Waanzinnig lekker
Michaela (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijke smaak
Michel van Zaanen (geverifieerde eigenaar) –
Kan er nog geen uitspraak over doen heb hem nog niet gebruikt
Edward Rymen (geverifieerde eigenaar) –
Kwalitatief goed.