Vanillewodka

Vanillewodka is heel eenvoudig om te maken. Ideaal als aperitief of toevoeging aan cocktails.

Benodigdheden

• 500ml wodka
• 4-6 vanillestokjes

Bereiding

• Giet de wodka in een lege drankfles.
• Splijt de vanillestokjes door ze over de lengte doormidden te snijden met een scherp mes. Let op dat u dit op een schone snijplank doet. Stop de vanillestokjes in de fles bij de wodka.
• Sluit de fles goed af en laat hem minimaal een week staan. U zult merken dat de wodka al na een half uur een lichte, goudbruine kleur krijgt. Na verloop van tijd zal hij nog donkerder worden. Schud de fles om de paar dagen en bewaar hem op een koele, donkere plaats. Als u de fles 3 tot 5 weken laat staan krijgt u de beste smaak.
• Als de smaak van de wodka helemaal naar wens is haalt u de vanillestokjes eruit. Als u uw wodka iets helderder wilt maken kunt u hem even zeven of door een koffiefilter gieten.

Nazdravlje!