Terrine van Gevogeltelevers met Truffel – Comtesse du Barry

3,95 Incl. BTW

De terrine van gevogeltelevers met truffel van Comtesse du Barry wordt geheel bereid volgens een oud Frans recept. Voor deze heerlijke terrine worden zoveel mogelijk lokale ingrediënten gebruikt.

Voor de bereiding van deze terrine worden de kippenlevertjes gemarineerd met knoflook, gekonfijte uien en Madeira. Het varkensvlees, eieren en het truffelsap worden hieraan vervolgens toegevoegd. Het geheel wordt vervolgens op smaak gebracht met zout, grijze Sarawak-peper en een vleugje foelie.

Geniet van deze terrine op een toastje, als amuse of bij een lekkere frisse salade.

Op voorraad

Artikelnummer: DVXXTFT01 Categorie: