Terrine van Eend met Vijgen – Comtesse du Barry

3,95 Incl. BTW

Deze terrine van eend met vijgen van Comtesse du Barry wordt met liefde volgens oude recepturen in Frankrijk bereid. Voor de terrine van eend met vijgen maakt men een emulsie van eend en varkensvlees, sjalotten, eieren en eenden jus. Aan deze emulsie worden vervolgens kleine blokjes gedroogde vijgen toegevoegd en wordt het gekruid met peper en zout.

Serveer de terrine koel en geniet ervan op een van onze toastjes of eet het met vers boerenbrood als aperitief. Of gebruik deze terrine om klein gevogelte te vullen.

Op voorraad

Artikelnummer: DVXXTFI01 Categorie: