Saffraan Olie – Azafranes La Melguiza – 250 ML

Saffraan olie is gezond

Plantaardige olie is makkelijk verteerbaar en heeft een goede invloed op je darmflora. Saffraan olie is daar geen uitzondering op. De basis is olijfolie van de beste kwaliteit die Spanje te bieden heeft en de toevoeging saffraan, heeft haar eigen lijstje met gezonde eigenschappen.

Gezondheidsvoordelen saffraan

Saffraan wordt al eeuwen ingezet vanwege positieve effecten op de gezondheid. Zo is het een uitstekend middel tegen vermoeidheid, stress en slapeloosheid. Ook draagt saffraan bij aan een gezonde spijsvertering en heeft het een gunstig effect op ogen, bloedsuikerspiegel en de vorming van botten en weefsel. Bovendien staat saffraan bekend als een sterke antioxidant. Dit geldt ook voor olijfolie virgen extra. Let er wel op dat je niet teveel consumeert gezien een teveel schadelijk is voor de mens. Een dosis van 20 tot 200 mg worden als veilig beschouwd. Met de olie heb je hier geen last van aangezien er niet zoveel doorheen zit.

Gezondheidsvoordelen olijfolie

Extra vierge olijfolie (in het Spaans dus virgen extra) is net als saffraan bekend om zijn antioxiderende eigenschappen. Het helpt je lichaam dus bij het opruimen van schadelijke stoffen. Ook heeft een pure olijfolie als deze, een positief effect op het cholesterol gehalte. Kwalitatief goede olijfolie bevat daarbij ook omega 3-vetzuren die je lichaam helpen te beschermen tegen hart- en vaatziekten.

Ondanks al deze gezonde voordelen van onze saffraan olie is de exquise smaak natuurlijk de grootste beweegreden om hem in onze webwinkel aan te bieden. Immers, wij zijn verliefd op alle producten in onze webshop. We kiezen deze uit op smaak, culinaire toepassingen en op exclusiviteit. Wat ons betreft kan dit mooie product hier niet aan ontbreken.

Heerlijk koken met saffraanolie

De smaak van saffraan laat zich het best omschrijven als zoetig gekruid. Toegevoegd aan een goede olijfolie brengt het een zeer bijzondere verrijking met zich mee. Er ontstaat een specifieke olie waarmee je jouw culinaire inspanningen tot een hoger niveau brengt. Saffraan olie laat zich toevoegen aan zowel koude als warme gerechten. Je kunt er voor kiezen om de olie met saffraan een basisrol te geven in het gerecht. Maar als subtiele aanvulling doet hij ook echt prima dienst. De gastronomische mogelijkheden met dit mooie product zijn talrijk.

Koude toepassingen

Een paar scheutjes over een simpele mix van sla, komkommer en tomaat geeft een bijzondere salade die je naast vrijwel alle gerechten kunt serveren. Vis, vlees, vega, het maakt eigenlijk niet uit. De salade zal je hoofdgerecht ondersteunen en extra smaak geven.

Ook als je de salade een onopvallende basissmaak wilt laten behouden, dan nog kun je met saffraan olie extra dimensie toevoegen door zelf croutons te maken. Besprenkel stukjes (oud) brood met olie en laat deze op een bakplaat in de oven op ongeveer 180°C lekker knapperig worden. Niet te lang laten bruinen, dat gaat ten koste van het product. Maar met croutons met saffraan olie kun je dan zelf beslissen hoeveel smaak je wilt toevoegen aan je salade.

Een ander zeer smakelijke tip is om een paar druppel toe te voegen aan een ijscoupe. De volle smaak van olijfolie met de speciale smaak van saffraan gaat verrassend lekker met roomijs.

Warme gerechten

Als je een gebonden soep extra op smaak wilt brengen, dan is saffraan olie je grote vriend. In een mooie kom ziet de gebonden soep in egale kleur er ook net even iets culinairder uit met een paar druppels olie ter decoratie.

Pasta’s, risotto’s en paella’s zijn allemaal heerlijke gerechten die, geloof het of niet, nóg lekkerder worden met saffraan olie. Niet te lang laten meekoken of mee bakken, maar tegen het eind van de bereidingstijd een scheutje olie toevoegen geeft een heerlijke nuance. Of wat dacht je van een beetje olie door de couscous of bulgur. Experimenteer en geniet!

Spaans product

Saffraan wordt internationaal het rode goud genoemd. Helemaal terecht vinden wij en wij pleiten ervoor om deze Spaanse saffraan olie tot “gastronomisch goud” te dopen. Want volgens een heel dik woordenboek betekent “gastronomie” de kunst van lekker eten en drinken en saffraan olie kan een substantiële bijdrage leveren aan die kunst.

De Spaanse saffraan olie wordt geleverd in een flesje van 250 ml. en is glutenvrij, lactosevrij en 100% plantaardig en zonder kunstmatige geur- of smaakstoffen.

Exclusief bij Delicious Vanilla

Wij importeren dit mooie product speciaal voor onze bourgondische klanten rechtstreeks van de producent. Daardoor kunnen wij de prijs van dit mooie product laag houden. Bestel nog vandaag voor vier uur en wij verzenden het product nog dezelfde dag naar je toe. Heb je vragen of wil je meer van dit product of een ander product weten? Neem dan even contact met ons op per email of telefoon. We helpen je graag bij het maken van de juiste keuzes.