Murray River Salt Flakes Roze

9,25 Incl. BTW

Murray River salt flakes is een zout afkomstig uit een ondergronds meer. Het meer is gelegen naast de rivier de Murray River wat ligt in Murray Darling Basin, Mildura, Australië. Het Murray Darling Basin was zo’n 5 miljoen jaar geleden een binnenzee. De binnenzee is echter door de eeuwen heen weggezakt en is daardoor ingesloten geraakt in een kleibodem. Deze kleibodem bevat allerlei goede mineralen, waaronder dit mooie zout. Het zout wordt gewonnen op 45 meter diepte in de zoutmeren van het oude meer. Het water wat het zout bevat wordt opgepompt en op natuurlijke basis verdampt door de zon. Hetgeen wat de roze kleur aan het zout geeft is caroteen. Caroteen is een natuurlijke stof die je ook terug vind in wortelen.

Deze mooie zoutvlokken bevatten veel interessante stoffen zoals sulfaat, kalium, calcium, jodium en een klein beetje ijzer. Al deze stoffen bij elkaar geven het zout een mooie roze kleur en geeft een mooie diepe smaakbeleving in bereide gerechten.

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Categorie: