Toepassingen van mediteraans zout
Niet alleen gerechten die oorspronkelijk uit het Middellandse zeegebied komen zijn op smaak te maken met dit bijzondere zout. Ook Nederlandse salades, Engelse vlees- en/of gevogelte gerechten, Scandinavische visschotels en Belgische frieten zullen een extra smaakdimensie krijgen als je er een snufje van dit zout aan toevoegt. Het geeft eigenlijk gewoon een zomerse twist aan ieder gerecht.
Sal marina en escamas mediterránea
Het mediteraans zout van het Spaanse merk La Melguiza wordt verkocht in een stijlvol glazen potje met kurkdeksel en zegel. Het bevat 80 gram van deze zalige zoutcombinatie die bestaat uit zeezoutvlokken die op natuurlijke wijze zijn verkregen, 1,5% citroengras en 4% van elk van de overige eerder genoemde kruiden. Voeg de zout toe aan het eind van de bereidingstijd voor een optimale smaakbeleving.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.