Billington’s Dark Muscovado

Billington’s Dark Muscovado is een mooie, bruine suiker gemaakt van 100% suikerrietsap. De bruine suiker heeft een rijke en volle smaak die doet denken aan rozijnen en krenten. De suiker kan hoge temperaturen doorstaan waardoor hij erg geschikt is voor in allerlei baksels. Bruine suiker helpt bovendien om je baksels lekker smeuïg en langer vers te houden. Billington’s Dark Muscovado is ideaal om onder andere zelfgemaakte brownies, carrot cake, fugde en chocoladecake mee te maken.

Billington’s is een Engelse firma die sinds 1885 koffie en thee exporteert vanaf het tropische eiland Mauritius. Kort daarna begon Billington’s zich bovendien te richten op het exporteren van verschillende soorten suiker. Op het eiland zijn de suikerrietvelden namelijk prominent aanwezig én de perfecte plek om suiker in al zijn variëteit te verbouwen. Niet alleen Delicious Vanilla is fan van Billington’s Dark Muscovado, ook beroemde patissiers en chocolatiers zijn dol op de smaak en textuur.