Virgin avocado-olie: zacht, puur en verrassend veelzijdig
Deze virgin avocado-olie van Guénard (240 ml) wordt koudgeperst uit het vruchtvlees van rijpe avocado’s. Dat levert een olie op met een ronde, zachte smaak en een subtiel nootachtig karakter. Ideaal als je een olie zoekt die je gerechten verrijkt, zonder dat ’ie alles overheerst.
Wat deze olie zo fijn maakt: je gebruikt ’m net zo makkelijk in een snelle dressing als bij het bakken van groenten of vis. Eén fles, heel veel mogelijkheden.
Wanneer kies je voor avocado olie?
Avocado olie is een topkeuze als je:
- een milde olie wil die niet bitter is;
- graag kookt met ingrediënten als citroen, mosterd, honing, knoflook en verse kruiden;
- een olie zoekt die zowel koud (salades, dips) als warm (bakken, roosteren) goed tot z’n recht komt.
Smaakprofiel: romig en licht nootachtig
Verwacht geen uitgesproken “groene” olijfoliesmaak, maar juist iets zachts en elegants. Daardoor is avocado olie ook heel prettig in gerechten waar je de andere smaken (tomaat, vis, groenten, kruiden) centraal wil houden.
Zo gebruik je deze avocado olie in de keuken
Je kunt deze olie op twee manieren inzetten:
Koud (voor frisheid en zachtheid)
- Door een saladedressing of vinaigrette
- In dips of (zelfgemaakte) mayonaise
- Als finishing over avocado toast, burrata, tomaat of gegrilde groenten
Warm (voor bakken en roosteren)
- Groenten sauteren of wokken
- Vis of kip kort bakken
- Groenten roosteren in de oven
Waarom je deze fles wil proberen
- 100% virgin & koudgeperst: puur en smaakvol
- Gemaakt van avocado-vruchtvlees (niet uit pitten)
- Milde, ronde smaak met een lichte noottoon
- Veelzijdig: van dressing tot pan en oven
- Herkomst: Frankrijk (Guénard)
Productspecificaties
- Merk: Guénard
- Inhoud: 240 ml
- Herkomst: Frankrijk
- Ingrediënten: 100%olie (virgin, koudgeperst)

Martin de Graaf –
Verschillende avocado oliën gehad, maar deze is toch wel heel lekker van smaak, ga ik vaker bestellen.