Recepten
Geroosterde Zoete Aardappel met Avocado-olie en Kruiden
Simpel, gezond en boordevol smaak – dankzij Virgin Avocado Olie
Wil je een gerecht dat eenvoudig te maken is maar smaakt alsof je uren in de keuken hebt gestaan? Deze geroosterde zoete aardappelpartjes met verse kruiden en Virgin Avocado Olie zijn dé perfecte combinatie van gemak en verfijning. Door de hoge hittebestendigheid van avocado-olie blijven smaak en voedingsstoffen optimaal behouden – ideaal voor ovengerechten!
Ingrediënten (voor 2–3 personen)
-
2 grote zoete aardappels, gewassen (schillen hoeft niet)
-
2–3 el Virgin Avocado Olie (Delicious Vanilla)
-
1 tl paprikapoeder (gerookt of zoet)
-
1 tl gedroogde tijm of rozemarijn
-
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
-
Optioneel: 1 teen knoflook (in dunne plakjes)
-
Verse peterselie of koriander, fijngehakt (voor garnering)
-
(Dip) Optioneel: yoghurt met limoensap of hummus
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht 180 °C).
-
Snijd de zoete aardappels in parten (ongeveer als dikke frieten).
-
Leg de partjes op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel royaal met Virgin Avocado Olie.
-
Voeg de kruiden, zout, peper en eventueel knoflook toe. Hussel alles goed door elkaar zodat de aardappels gelijkmatig bedekt zijn.
-
Rooster de aardappels in het midden van de oven in 25–30 minuten goudbruin en knapperig. Halverwege even omscheppen.
-
Serveer warm, eventueel met verse kruiden en een frisse dip naar keuze.
🌱 Gezond genieten met Virgin Avocado Olie
Deze veelzijdige olie is niet alleen een smaakmaker, maar ook een bron van goede vetten en antioxidanten. Omdat onze Virgin Avocado Olie koudgeperst is, behoudt hij zijn pure smaak en voedingswaarde – perfect voor zowel warme als koude gerechten.
👉 Ontdek onze Virgin Avocado Olie en geef je gerechten een voedzame upgrade!